Faršo pyragas ir bulvės orkaitėje

Admin

Šiandien orkaitėje ruošiame sotų ir skanų pyragą su mėsa ir bulvėmis. Tešla minkoma su pienu ir mielėmis. Būtinai įpilkite sviesto, dėl kurio kepimas tampa minkštesnis.

Užpildo ingredientų sudėtis yra tobula, tai įrodyta per daugelį metų. Mėsa naudojama maltos mėsos pavidalu - čia galite pasirinkti bet kurį pasirinktą, o kepinių skonis mažai pasikeis.

Pyragas gali būti patiekiamas kaip visavertis antrasis patiekalas arba vietoj duonos sriubai.

Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.

Ingridientai:

Kvietiniai miltai - 310 gr.

Sviestas - 40 gr.

Pienas - 160 ml.

Sausos mielės - 1 šaukštelis

Kiaušinio trynys - 1 vnt.

Druska - 1 šaukštelis

Cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Užpildymas:

Bulvės - 3 vnt.

Malta mėsa - 300 gr.

Svogūnai - 1 vnt.

Kaip gaminti:

 1 žingsnis iš 13
1 žingsnis iš 13

Norėdami iškepti faršo ir bulvių pyragą orkaitėje, paruoškite maistą, nurodytą recepte.

2 žingsnis iš 13
2 žingsnis iš 13

Pašildykite pieną, įpilkite sausų mielių ir 1 šaukštelis. Sachara. Gerai išmaišykite, atidėkite 15 minučių.

3 žingsnis iš 13
3 žingsnis iš 13

Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, kol ištirps. Po kurio laiko supilkite ištirpintą sviestą į pieną, įpilkite likusio cukraus ir šiek tiek druskos. Išmaišykite.

4 žingsnis iš 13
4 žingsnis iš 13

Tada į pagrindinę kompoziciją įpilkite miltų. Maišykite, kol tešla taps tiršta. Tada prisimink tai rankomis.

5 žingsnis iš 13
5 žingsnis iš 13

Uždenkite tešlą rankšluosčiu, palikite 1 valandą pastovėti.

6 žingsnis iš 13
6 žingsnis iš 13

Tuo tarpu pradėkite gaminti įdarą. Nuimkite lukštą nuo svogūno galvos, plakite pačią daržovę maišytuvu ir sumaišykite su malta mėsa. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais ir išmaišykite.

7 veiksmas iš 13
7 veiksmas iš 13

Po valandos tešla padvigubės.

8 žingsnis iš 13
8 žingsnis iš 13

Padalinkite jį į dvi dalis: viena turėtų būti didesnė už kitą. Tešlą iškočiokite kočėlu. Uždenkite formą pergamentu. Į vidų įdėkite didesnį tešlos gabalėlį, suformuodami krepšelį įdarui.

Nupjaukite viršutinį bulvių sluoksnį. Susmulkintus gumbus susmulkinkite plonais griežinėliais. Ant tešlos uždėkite bulvių griežinėlius, druskos.

9 veiksmas iš 13
9 veiksmas iš 13

Tada užpilkite ją malta mėsa, išlyginkite.

10 žingsnis iš 13
10 žingsnis iš 13

Ant įdaro uždėkite suvyniotą antrą tešlos gabalėlį. Padarykite skylę viduryje, kad garai išeitų. Pyrago paviršių aptepkite kiaušinio tryniu.

11 žingsnis iš 13
11 žingsnis iš 13

Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę. Kepkite pyragą 40-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tikslų kepimo laiką galima nustatyti iš gerai parudavusio paviršiaus.

12 žingsnis iš 13
12 žingsnis iš 13

Prieš supjaustydami porcijas, leiskite pyragui šiek tiek atvėsti.

13 žingsnis iš 13
13 žingsnis iš 13

Gero apetito!

Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!

Velykų skanėstas, kuriuo džiaugiasi ir suaugusieji, ir vaikai - gražus, bet ir skanus
Velykų skanėstas, kuriuo džiaugiasi ir suaugusieji, ir vaikai - gražus, bet ir skanus

Kadangi vakar pradėjau apie Velykas, ar šiandien tęsiu Velykų receptą? IMHO, jei šeima turi vaikų...

Kaip mineralinis vanduo naudojamas Vokietijoje: keturi netikėti būdai
Kaip mineralinis vanduo naudojamas Vokietijoje: keturi netikėti būdai

Neseniai įsitraukiau į užsienio kulinarijos leidinius, kur dažnai susiduriu su įdomiais leidiniai...

Dabar kiekvieną savaitę perku „pollock“, kai mano draugas išmokė jį gaminti „Po duonos trupiniais“.
Dabar kiekvieną savaitę perku „pollock“, kai mano draugas išmokė jį gaminti „Po duonos trupiniais“.

Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslap...

Instagram story viewer