Ar žinojote, kad karamelizuotus riešutus yra nepaprastai lengva virti namuose? Tokiu atveju jums reikia tik keptuvės ar mikrobangų krosnelės ir, žinoma, pačių riešutų ir cukraus.
Noriu pasidalinti su jumis dviem karamelizuotų riešutų gamybos būdais. Abi yra nepaprastai paprastos. Pasirinkite jums patogesnį.
Nustebsite, kaip greitai galite virti riešutus cukrumi ir daugiau niekada nepirkite šio skanėsto parduotuvėje.
Taip pat tokius riešutus galima gražiai supakuoti ir pateikti vaikams kaip saldžią dovanėlę.
Beje, tokiu būdu galite cukruoti bet kokius riešutus - pasirinkimas yra jūsų!
1 metodo numeris. Riešutai keptuvėje
Ingridientai:
- žemės riešutai - 200 g
- cukrus - 100 g
- vanduo - 50 ml
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia keptuvėje paruoškite karamelės riešutus.
Į keptuvę supilkite 200 g žemės riešutų. Aš paėmiau nuluptus žemės riešutus, bet galite ne nuluptus žemės riešutus.
Nuolat maišykite ir kepkite ant vidutinės ugnies.
Taigi galite virti bet kokius riešutus, jie visi bus skanūs.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite 100 g cukraus ir 50 ml vandens.
3. Kai žemės riešutai jau pakeps iki norimos būsenos, supilkite į jį vandenį ir cukrų.
Nuolat maišydami mentele, virkite ją toliau.
4. Tam tikru momentu, kai visas vanduo jau išgaruoja, prasidės cukraus sirupo kristalizacijos procesas.
Viską maišome nesustodami, kol išsikristalizuoja visas cukraus sirupas.
Žemės riešutai cukrumi yra paruošti, tik jiems reikia leisti atvėsti.
2 metodo numeris. Riešutai mikrobangų krosnelėje
Ingridientai:
- migdolai - 200 g
- cukrus - 100 g
- vandens 30 ml
- malto cinamono - 1 šaukštelis l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Taip pat galite mikrobangų krosnelėje padengti cukrumi dengti riešutai.
Į dubenį supilkite 200 g migdolų, čia užpilkite 100 g cukraus, 1 arbat. l. malto cinamono ir užpilkite 30 ml vandens.
Mes viską sumaišome.
2. Dubenį dedame į mikrobangų krosnelę 3 minutėms, galia 800 W.
Po 3 minučių išimame dubenį ir viską pakeičiame.
3. Po 2 min. išimkite riešutus ir nesustodami maišykite šaukštu, kol išsikristalizuos visa karamelė.
Tai vyksta labai greitai. Leiskite riešutams atvėsti ir galėsite pasilepinti.
Šis metodas gali būti naudojamas virti bet kokius riešutus cukrumi.
Iš tokių riešutų galite pasigaminti saldžių dovanų vaikams.
Į kiekvieną maišelį supilkite skirtingus riešutus ir suriškite juos gražiomis juostelėmis.
Tai tokios mielos ir skanios „pasidaryk pats“ dovanos.
Karamelės riešutai pasirodė labai skanūs ir aromatingi dėl cinamono. Vietoj cinamono galima įdėti vanilinį cukrų.
Riešutai tokie skanūs, kad neįmanoma jų atplėšti. Jie paruošiami labai paprastai, lengvai ir greitai.
Vaizdo įrašo receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės gotovimop.com