Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Laikyti tokį receptą paslaptyje yra tikras nusikaltimas! Todėl negaliu nesidalinti ja su jumis. Anądien su vyru lankėmės, šeimininkė paruošė daug skanių ir įdomių dalykų, labiausiai mane sužavėjo šis pyragas. Daugiasluoksnis įdaras, traški tešla ir nuostabus aromatas... grįžusi namo negalėjau atsispirti gamindama šį pyragą.
Mes pradedame virti pyragą su įdaru. Augaliniame aliejuje troškinau supjaustytus svogūnus. Svogūnai turi būti skaidrūs, būtinai druskos ir pipirų.
Toliau toje pačioje keptuvėje kepu grybus, turiu pievagrybių. Jie taip pat turi būti pipirai ir druska pačioje virimo pradžioje.
Tada, kai grybai bus paruošti, mes juos perkelsime į lėkštę ir išsiųsime maltą vištieną į keptuvę, aš nepiliu augalinio aliejaus. Faršą verdu iki pusės, jokiu būdu jo nekepu.
Kai visi mūsų įdaro ingredientai atvės, galite pradėti "surinkti" pyragą.
Aš naudoju sluoksniuotą tešlą be mielių. Iškočiokite tešlą į mažą stačiakampį ir įdėkite faršą į vidurį, kaip parodyta nuotraukoje 👇.
Tada sultingumui dedu tarkuoto sūrio, bet tai nėra būtina, mėsa ir taip bus skani ir sultinga.
Ant sūrio dedu grybus, sumaišytus su svogūnais, ir vėl sūrį (reikia).
Dabar tešlą reikia supjaustyti įstrižai, kaip parodyta žemiau esančioje nuotraukoje 👇
Ir uždėjus tešlos juosteles viena ant kitos, „uždarykite“ pyragą. Pasirodo, graži kasa.
Pyragus sutepu trynio ir pieno mišiniu ir siunčiu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 40 minučių.
Pyragą reikia valgyti iš karto, kol jis karštas, bet jis labai skanus ir atvėsęs, būtinai išbandykite.
1 pyrago ingredientai:
250 g tešlos, 200 g maltos mėsos, 150 g grybų, 50 g sūrio, 1 mažas svogūnas.
Taip pat skaitykite: Paruošti kotletai pagal naują receptą. Pasirodė neįprasta ir labai skanu (dalinuosi)
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!