Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko perskaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅ 👌 Kas gali būti skaniau už karštus naminius kepinius? Net jei tai iš tikrųjų nėra naudinga!
Šiandien noriu pakviesti virti tinginiai pyragai, kuriems minkyti tešlos nereikės. O kaip įdarą galite naudoti paprastas dešreles ir bulvių košę - pasirodo labai patenkinta ir aromatinga.
Išvirti visą lėkštę tų tinginių pyragų man tai užtrunka apie pusvalandį! Užkandžiui galite naudoti vakarykštę bulvių košę arba išvirti ją nuo nulio, tada šiek tiek atvėsinti. Idealiai tinka pietums vietoj duonos ar užkandžiui.
Išbandykite - tai tikrai skanu! 🥰
Make Norėdami pagaminti „tinginius“ pyragus, jums reikės: 🍲
Bulvės - 1 kg
Plonas lavašas - 1-2 vnt. (priklauso nuo dydžio)
Dešros - 300 g
Vištienos kiaušiniai (dideli) - 3 vnt.
Krakmolas (bulvių arba kukurūzų) - 2 šaukštai. l.
Kvietiniai miltai - 4 šaukštai. l.
Pienas - 2-3 šaukštai. l.
Druska - 1 šaukštelis l.
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus - pyragams kepti.
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Pirmiausia įdarui paruošime bulvių košę (kaip sakiau, galite naudoti vakar bulvių koše), štai nulupkite bulves, supjaustykite ir virkite pasūdytame vandenyje iki pasirengimas. Tada nupilkite vandenį ir šakute suminkykite dar karštas bulves arba sutrinkite bulvių koše. Jei masė pasirodo sausa, įpilkite šiek tiek pieno arba grietinės (tai yra). Taip pat galite įdėti sviesto. Bet galiausiai bulvių košė neturėtų pasirodyti per skysta! Ir leiskite bulvių košei visiškai atvėsti.
Dabar imame pitos duoną, jei turite per didelę, supjaustome ją truputį didesniais nei albumo lakštais sluoksniais. Ant kiekvieno sluoksnio dedame tam tikrą kiekį virtos bulvių košės ir tolygiai paskirstome ją ne per storu sluoksniu.
Tada paimkite dešras, nuimkite lukštą ir padėkite juos išilgai vieno krašto iš eilės.
Susisukame į griežtą ritinį.
Supjaustykite 5–7 cm storio gabalėliais. Tą patį pakartojame su visais likusiais produktais.
Dabar mes ruošiame tešlą. Kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį, įpilkite druskos ir pieno. Jei norite, pikantiškumui galima pridėti juodųjų pipirų ir (arba) kitų prieskonių.
Dalimis supilkite miltus ir krakmolą. Galite įdėti tik vienus miltus, tačiau įdėjus krakmolo, kepiniai ilgai išlieka minkšti. Mes sumaišome tešlą šluotele, bandydami atsikratyti mažiausių gabalėlių. Paruošta tešla turėtų pasirodyti pilanti, apgaubianti, nelabai tanki.
Dabar mes paimame mūsų paruoštus "tinginius" pyragus po vieną ir panardiname į tešlą.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, pašildykite ir paskleiskite "tinginius" pyragus. Kepkite iš 2 pusių, kol susidarys graži aukso ruda pluta.
Įdėkite keptą partiją ant popierinių servetėlių, kad nuo paviršiaus atsikratytumėte riebalų pertekliaus.
LAPO NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Tinginiai pyragai yra skanūs ir patenkinti. Manau, kad galite eksperimentuoti ir virti juos su kitu įdaru - sūriu, rūkyta vištiena, grybais ir kt. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
******************************************
Pagarbiai, Oksana!