Pagaliau atėjo laikas lengvai sūdytiems agurkams! Žinoma, savo agurkų dar reikia palaukti apie mėnesį, tačiau rinkoje jau prekiaujame skaniais ir sultingais „tinkamo“ dydžio agurkais. Kai tik pamačiau, iškart nusipirkau! Ir dar! Ir ne dėl salotų!
Vis tiek, žinoma, nepigus (150 rublių / kg), bet aš labai norėjau sūdytų agurkų, todėl ilgai negalvojau. Parašykite, beje, kokia jūsų dabartinė agurkų kaina?
Agurkus mirkau šaltame vandenyje apie pusantros valandos. Aš visada mirkau, jei agurkus perku turguje. Tada jie geriau traškėja!
Mano recepte nėra daug ingredientų - agurkai, česnakai, krapai, druska ir vanduo. Ir taip pat litro (tiksliai litro!) Skardinės.
Žinoma, galite pridėti vyšnių ir serbentų lapų, lauro lapų ir krienų šaknų. Bet retai visa tai dedu į tokius agurkus.
Krapus imu kartu su stiebais. Aš česnaką perpjaunu išilgai per pusę. Taigi aš lengvai jį išvalysiu per kelias sekundes! Žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą, kaip aš tai darau))
Ant stiklainio dugno paskleidžiau šiek tiek krapų ir česnako. Tada agurkai (kiek tilps į stiklainį). Vėl užpilkite krapais ir česnaku.
Aš niekada nieko nesveriu ir nematuoju.
Aš nesveriu druskos ir vandens nematuoju. Aš nevirinu marinato! Todėl mano draugai mano kelią vadina keistu.
Bet dar lengviau sugalvoti! Svarbiausia naudoti litrines skardines. Aš tiesiog pasiimu druską su šaukštu, pašalinu "skaidrę" ir įdėjau į stiklainį.
O dabar verdantis vanduo. Tai verdantis vanduo. Tik vanduo užvirė - iš karto supilu. Žinoma, patartina neužlipti ant skardinės sienų. Švelniai supilkite ant agurko, kuris yra viršuje.
Tada uždengiu stiklainį plastikiniu dangteliu ir kelis kartus suku stiklainį, kol ištirps druska.
Tada nuimu dangtelį iš skardinės. Ir aš palieku agurkus ant stalo dienai.
Galite išbandyti per dieną! Agurkai yra paruošti!
Pabandykite gaminti maistą. Skanus! Ir greitai! Ir tiesiog!
Žemiau esančiame vaizdo įraše, be šio recepto, aš taip pat parodžiau, kaip aš kepu sūdytus agurkus maiše, taip pat pasidalino įdomiu agurkų ir žaliųjų svogūnų užkandžių receptu ir labai skaniu bei paprastu salotos. Pažvelkite - jums patiks: