Anksčiau negalėjau suprasti, kodėl mano močiutės troškinys yra toks skanus, o visa paslaptis yra džiūvėsėliuose! Dabar dažnai taip gaminu. Tiek man, tiek mano berniukams tai labai patinka. Mėsos nereikia))
RECEPTAS:
• Kopūstai - 400-500 g
• Svogūnas - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorų pasta - 1-2 šaukštai.
• Vanduo - 80-100 ml
• Duonos trupiniai - 3-4 šaukštai.
• Lauro lapas
• Malti juodieji pipirai
• Druska
KAIP GAMINTI:
Pirmiausia paruoškite duonos trupinius. Žinoma, galite pasiimti parduotuvių. Bet aš juos perku retai, nes jie yra naminiai ir skanesni, o paruošimas yra elementarus.
Jums reikia sutarkuoti duoną (aš turiu kepalą), įdėti gautą trupinį ant kepimo skardos ir išdžiovinti orkaitėje.
Kepimo skardą su duonos trupiniais įdėjau į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 7–8 minutes. Bet čia, žinoma, reikia pažvelgti į savo orkaitę! Rusvai - išimu ir supilu į sausą indą.
Kopūstus supjausčiau plonomis juostelėmis. Trinu morkas rupia tarka. Aš kepu susmulkintą svogūną nedideliame augalinio aliejaus kiekyje, kol bus skaidrus, tada pridėkite morkas. Maišykite ir pakepkite kartu su svogūnu porą minučių.
Ir į keptuvę įpilkite kopūstų. Pridedu dalimis. Pirmiausia aš paskleidžiau pusę kopūstų, o kai jis šiek tiek nusistovės, pridedu daugiau.
Neuždengdama kepu 5–7 minutes. Tada pasūdau, įberiu prieskonių ir dar po poros minučių į keptuvę įpilu pomidorų pastos ir pusę stiklinės vandens.
Maišau. Jei norite, galite pridėti lauro lapų. Skerdenos kopūstai iki minkštumo. Tai yra apie 15-20 minučių.
Aš įdedu kelis šaukštus duonos trupinių. Krekeriai ne tik pašalins drėgmę nuo kopūstų, bet ir padarys patiekalą labai skanu!
Jei dar neišbandėte, labai rekomenduoju!
Taip atsitinka: