Salotos „kasdien“, aš gaminu nuolat ir nenuobodžiauju: 2 apsirengimo variantai
Šiandien noriu pasidalinti „Daily“ salotų iš Pekino kopūstų ir pomidorų receptu. Tai labai skanios salotos kiekvienai dienai, parodysiu 2 apsirengimo variantus, pasirinkimas jūsų.
***************************
Receptas:
Kiniški kopūstai -200 g
pomidorai -2 vnt
česnakai -2 dantys
kietas sūris -50 g
Degalų papildymui Nr. 1:
augalinis aliejus -150 ml
kiaušinis -1 vnt
garstyčių -1/2 šaukštelio
druska -1/2 šaukštelio lsh.
cukraus -1/3 šaukštelio
citrinos sulčių -1 šaukštelis
Degalų papildymui Nr. 2:
kanapių aliejus -2 šaukštai
Kanapių branduoliai -1–2 šaukšteliai.
KEPIMO METODAS
Imame kiniškus kopūstus, supjaustome juosteles, prisimename šiek tiek kopūstų, bet nedaug, tik šiek tiek, todėl jie bus minkštesni ir sultingesni.
Turiu apie 200 gramų kopūstų, supjaustykite 2 šviežius pomidorus skiltelėmis ir sudėkite į kopūstus, įtrinkite sūriu 50 gramų trintuvės (beje, jei nėra sūrio, negalite jo pridėti) įpilkite į daržoves ir įpilkite česnako, perbrauktą per spaudą česnako.
Pirmasis padažo variantas yra majonezas. Aš gaminu naminį. Į stiklainį supilkite 100 ml augalinio aliejaus, sulaužykite 1 kiaušinį, įmuškite, dabar įpilkite garstyčių ir citrinos sulčių, cukraus ir druskos, vėl pertrinkite trintuvu.
Pagardinkite majonezu ir išmaišykite. Paruoštos salotos.
Antrasis variantas užpildytas kanapių aliejumi ir apibarstomas kanapių branduoliais. Druska pagal skonį.
Beje, vietoj česnako galite pridėti žaliųjų svogūnų.
Salotos yra paruoštos, patiekiamos vakarienei ar pietums.
Išsamią informaciją apie maisto gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažiūrėti receptą Pekino kopūstų ir kukurūzų salotos
ir su žaliais žirneliais