Ką virti iš likusios kopūstų pusės, kuri buvo nupirkta barščiams? Galite troškinti arba pridėti prie torto, arba galite kepti keptuvėje keptus medalionus.
Norėdami tai padaryti, supjaustykite kopūstus į mažus gabalėlius ir virkite, kol pusiau iškeps. Galite pridėti druskos, lauro lapų ir šiek tiek pipirų.
Virti kopūstai turi būti atvėsinti ir susmulkinti. Tada išspauskite skysčio perteklių ir nusiųskite į indą, kuriame bus minkoma tešla.
Į kopūstus reikia pridėti svogūnų, pakepintų iki suminkštėjimo, kiaušinio, tarkuoto sūrio, būtinai šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišyti.
Dabar atėjo laikas pridėti miltų, aš naudoju nesmulkintus grūdus, juos galima pakeisti bet kokiais kitais miltais ar net manų kruopomis.
Tada jūs galite padaryti dviem būdais, kotletus suformuoti šlapiomis rankomis ir nusiųsti į keptuvę kepti, arba kaip aš įdėjau tešlą į keptuvę kulinariniame žiede. Tada medalionai bus lygūs ir tvarkingi.
Kepkite juos iš abiejų pusių po kelias minutes iki auksinės rudos spalvos. Yra tokie medalionai geriau karšti ir su grietine.
Ingridientai:
- Kopūstai pusė mažos kopūstų galvos
- Kiaušinis 1 vnt
- Svogūnai 1 vnt
- Sūris 50 gramų
- Miltai 2-3 šaukštai
- Druska, pipirai pagal skonį
Taip pat žiūrėkite: „Princiškos“ salotos
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!