Pagrindinis beskonio maisto įsakymas

Admin

Pagrindinis beskonio maisto įsakymas

Man labai patinka komentatoriai, kurie pateikia kategoriškus teiginius:

Žinau, dabar pasipils kaltinimai - jie sako, taip, įsižeidęs, tinklaraštininkė! Ha-ha-ha... Na, ir taip toliau, kaip jiems čia patinka.

Bet čia yra dalykas ...

Čia, ponai-bendražygiai, apie „nusižengimus“ gali kalbėti tik itin paviršutiniškas žmogus. Gilumo nepakanka, todėl jis visur įžeidinėja ir ieško, ar kas nors nesutinka su jo nuomone.

Esmė ta, kad tokiais kategoriškais teiginiais nėra ko išsibarstyti. Jie yra šventi, pirma, ir, antra, jie netinka visiems.

Pokhlebkin, gal ir neblogai. Tiesą pasakius, aš negerbiu jo pagarbos. Nusivylęs. Mane erzina jo snobiškas požiūris į kitus, buitiniai gastronominiai ir kulinariniai įpročiai.

Tačiau, palankiai vertinant Vakarus, susižavėjimas Vakarų virtuve yra daugelio pasąmonės lygmenyje.

Čia pridursiu: nepalaikysiu tų autorių, kurie muša sau krūtinę su bastiniu bateliu ir šaukia, kad būtina „valgyti tik savą, gimtąjį“ ir įsibėgėjusį svetimą.

Aš tiksliai nesivadovausiu jokiu, net nepripažintu autoritetu kulinarijos srityje, ignoruodamas kitus. Kadangi maisto gaminimas yra didžiulis, įdomus sluoksnis, apjungiantis kultūrą ir žinias. Ir ją formuoja ne tik meistrai, kurių pavardės skamba kiekvieno lūpose, bet ir kiekvienas žmogus, bent kartą per savaitę ruošiantis savo maistą. Kiekvienas jų virtuvėje gali padaryti nuostabių kulinarinių atradimų, juos praleisti arba ignoruoti - gerai, tai tarsi apiplėšti save.

Maisto gaminimo tema skaitau ir žiūriu į daugybę šaltinių. Tarp šių šaltinių yra vidaus ir užsienio. Yra maisto mėgėjų tinklaraščiai, yra virėjų žurnalai. Yra knygų, kurias skaito visas pasaulis, yra sąsiuvinių, močiučių ir mamų, kurias nuskaito ir skleidžia paprasti vartotojai. Klausau istorijų apie pagyvenusius žmones, kurie visą gyvenimą stovėjo prie viryklės, ir jaunų žmonių, kurie dabar atranda naujus įgūdžius žaisti su skoniu - pavyzdžiui, tą pačią molekulinę virtuvę.

Ir aš nuoširdžiai patariu visiems daryti tą patį, neapsiribojant savo akiratiu vienu „autoritetu“. Nes toks mirksėjimas atima iš mūsų patį svarbiausią dalyką - šimtus kitų gardaus maisto variantų.

Pagrindinis beskonio maisto įsakymas: pasigamink stabą ir liaukis mokytis kažko naujo

Viso ko geriausio ir gero apetito!

Kefyro pica orkaitėje
Kefyro pica orkaitėje

Tiems, kurie negali nugyventi dienos be greito maisto, rekomenduoju orkaitėje pasigaminti naminės...

Vaisių salotos su riešutai. Egzotinės vasaros receptas. Virėjas ją ypatingomis progomis!
Vaisių salotos su riešutai. Egzotinės vasaros receptas. Virėjas ją ypatingomis progomis!

Tai salotos turėtų prasidėti pasiruošti iš anksto, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius. Sveč...

Vištienos karališkai įdaryti blynai
Vištienos karališkai įdaryti blynai

Šis patiekalas yra puikus atostogų lentelėje. Ypač Naujųjų Metų išvakarės, nustebinti savo svečiu...

Instagram story viewer