Lengviausias mano žinomas moliūgų receptas. Sunku pasakyti, kaip tai atrodo. Neatrodo nieko. Na, moliūgui, tikrai. Ir labai skanu! Taip viriau pievagrybius. Ir vieną dieną nusprendžiau pabandyti taip pat išvirti moliūgą. O dabar rekomenduoju visiems. Pavadinimas, beje, čia puikiai tinka.
KAIP GAMINTI:
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite maždaug 5 mm storio griežinėliais. Nesvarbu, kokio dydžio gabaliukai yra. Svarbus yra storis.
Perkelkite moliūgo gabaliukus į dubenį ir druską. Palieku 15 minučių, kad moliūgas išleistų sultis.
Tada padedu juos ant popierinio rankšluosčio ir nusausinu.
Dabar moliūgą reikia apvolioti miltuose. Į maišelį supilkite miltus, įberkite šiek tiek juodųjų pipirų, išmaišykite. Ir siunčiu ten moliūgų griežinėlius. Uždarau maišelį ir vėl viską gerai išmaišau. Kiekvienas moliūgo gabalas yra miltuose, o virtuvė švari. Aš jau seniai nenaudoju miltų plokštelių. Ir tu?
Įdėjau moliūgų griežinėlius į keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Tada paskleidžiu ant popierinio rankšluosčio, kad pašalinčiau aliejaus perteklių.
Tai jau skanu! Tie, kuriuos gydiau, negalėjo patikėti, kad tai buvo paprastas moliūgas. Nieko neskamba!
Dar skaniau pasirodo, jei moliūgą pabarstysite smulkintu česnaku ir žolelėmis. Arba galite patiekti su grietinės padažu. Pasidalinau receptu ČIA.
Žemiau esančiame vaizdo įraše tai ir dar 6 yra labai paprasti moliūgų receptai. pažiūrėk - tau tikrai patiks!