Štai toks lankas lygiai septyniems negalavimams! Skirtingai nei kepta, jame yra visų naudingų fito medžiagų.
Dabar ypatinga atmosfera ir „keptų svogūnų“ laikas praėjo... Atėjo laikas mąstyti kitaip (link sveikatos)!
Tik neandertaliečiai kepina svogūnus aliejuje, nes tai jau yra kancerogenas ir blogiausias nuodų „negyvas svogūnas“, o mums reikia gyvo ir bioaktyvaus, kad būtume energingi, o ne mieguisti). Taigi svogūnus kepame nauju ir sveiku būdu.
Ingridientai:
1. Svogūnų ropė - 2 vnt
2. Česnakai - 1 skiltelė
3. Žiupsnelis druskos (jūros ar kitos, geros)
4. Sėmenų aliejus - 3 šaukštai
Paruošimas
Nulupkite svogūną iš lukšto (mes taip pat jį įgyvendinome, pavyzdžiui, dažome Velykų kiaušinius arba išgraviruojame sodo musę).
Supjaustykite mažesniais gabalėliais, sudėkite į stiklainį, suberkite smulkintą česnaką, įberkite druskos, įpilkite sėmenų aliejaus (ne kartaus).
Uždengiamas dangčiu, suplakamas ir paliekamas ant stalo 3 valandas, porą kartų purtant. Troškintas svogūnas yra paruoštas, pridėkite jį prie salotų, sriubos ir pan. (Toks svogūnas pasižymi priešvėžinėmis savybėmis ir neužkimš kūno, bet išvalys kepenis nuo parazitų).
Puiki nuotaika, mieli draugai! (Cipollino tikriausiai pritartų šiam svogūnų kepimo būdui!)
Pasidalinkite savo sveikais receptais ir užsiprenumeruokite kanalą!