Slyvų karalienės pyragas. Maisto gaminimas tiesiog pasirodo skanus. Iškeptos slyvos su rūgštumu ir subtilus purus varškės derinys yra kažkas neįtikėtino skonio.
***************************
Receptas:
cukrus -50 g
miltai -200 g
druska-1/4 šaukštelio.
kepimo milteliai -10 g
sviestas -100 g
varškės -250 g
cukrus -50 g
kiaušiniai -2 vnt
slyva -500 g
KEPIMO METODAS
Įdėkite 50 gramų cukraus, sviesto iš šaldytuvo 100 gramų, ¼ šaukštelio. druskos, įpilkite 200 gramų miltų ir 10 gramų kepimo miltelių, dabar viską išplakame blenderiu arba sumaliame rankomis, tai turėtų atrodyti taip šūdas.
Dedame trupinius į šalį, dabar į maišytuvą dedame 250 gramų varškės, 50 gramų cukraus, vanilino, sulaužome 2 kiaušinius ir mušame trintuvu.
Iš manęs paimame 24 cm skersmens formą, patepame aliejumi, dedame pusę trupinių, dabar užpildome varškės įdarą.
Nuimkite kauliuką nuo slyvų ir uždėkite ant varškės įdaro, pabarstykite likusiais trupiniais. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos, naršykite savo orkaitėje.
Atvėsinkite formoje, kai atvės, išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis. Subtilu ir skanu.
Išsamią informaciją apie maisto gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažiūrėti pyragą „Sūrio pyragų karalienė“
ir karališkas sūrio pyragas su mėsa