Spagečiai, kuriems italų dainininkė skyrė dainą – jie tokie skanūs

Admin

click fraud protection

Spagečiai, kuriems italų dainininkė skyrė dainą – jie tokie skanūs

Pasirodo, Claudio Damiani (tai toks italų dainininkas) turi dainą, skirtą šiam patiekalui.

Jis taip vadinamas – Aglio, olio e peperoncino. Eilutės iš ten:

Ed io mi faccio dėl spagečių1
Aglio, olio e peperoncino per accendere buon umor
Ed io mi mangio dėl spagečių
Aglio, olio e peperoncino e sorriso ritornerà.
E dai becchiamo gli spageti
Aglio, olio e peperoncino e beviamo un bicchier di vino
E dai dai ruošti spagečius
Aglio, olio e peperoncino per tornata felicita.
Radau jų vertimą:
Ir aš gaminu sau spagečius
Česnakai, aliejus ir aitriosios paprikos nuotaikai pakelti,
Ir aš valgau spagečius
Česnakai, aliejus ir aitriosios paprikos, ir šypsena sugrįš.
Ir išgerkime spagečių
Česnakai, aliejus ir aitriosios paprikos ir išgerkite taurę vyno
Nagi, gamink spagečius
Česnakai, aliejus ir aitriosios paprikos laimei atkurti.

Pasak Damiani, spagečiai aglio, olio e peperoncino yra puikus vaistas nuo visko. Ir nuo blogos nuotaikos, ir nuo streso, ir nuo vienatvės. Ar ruošiamės?

Mes imame:

  • Spagečių pakuotė
  • 1 pomidoras (svarbiausia ne plastiko skonis, mes turime Italiją!)
  • 5 skiltelės česnako
  • 2 čili arba pepperoni
  • Krūva petražolių
  • Alyvuogių aliejus - 100 ml
  • Šaukštelis baziliko ir raudonėlio – bet geriau tiktų keli stiebeliai šviežių žolelių
  • Sauja druskos (druskos vandens)
  • Na, ir, žinoma, 50 gramų tarkuoto kietojo sūrio, arba visi 100 gramų – sūriu makaronų nesugadinsite!

Kaip mes gaminame:

Pirmiausia pomidorą supjaustykite kubeliais. O tada česnaką nuvalome, supjaustome mažais gabalėliais, įberiame druskos ir leidžiame šiek tiek pastovėti. Jis stovėjo - sumalkite jį kartu su druska į pastą ir nusiųskite į pomidorą. Ten pat dedame ir prieskoninių žolelių – smulkiai pjaustytų petražolių, raudonėlio ir baziliko (jei ne švieži, tai sausi). Išeiname laukti.

Įpilame puodą vandens (1 litras 100 gramų spagečių), gerai pasūdome ir su rakteliu laukiame, kol vanduo užvirs.

Šiuo metu paprikas išvalome nuo pertvarų ir sėklų, smulkiai supjaustome.

Į keptuvę supilkite 100 ml aliejaus, įberkite pipirų. Kepti nereikia, todėl iš pradžių daug nekaitinkite – reikia, kad pipirai sumirktų šiltame aliejuje, išskirdami savo skonį ir aromatą.

Bet kai išsiuntėme spagečius virti verdančiame vandenyje su šaltiniu, o iki paruošimo liko dvi ar trys minutės, įjungiame keptuvės kaitinimą iki galo.

Ar aliejus karštas? Iš puodo su makaronais supilame apie 200 mililitrų vandens ir ten – siunčiame savo pomidorų, žolelių ir česnako mišinį.

Ar mišinys virinamas su sviestu? Skubiai siunčiame į jį šiek tiek nepakankamai virtus spagečius ir nuolat maišydami paruošiame juos iki galo. Nuolat maišyti mums būtina, kad iš vandens, aliejaus, prieskonių susidarytų emulsija-padažas, kuris apgaubtų mūsų spagečius - kiekvieną spagetį atskirai ir visus kartu iš karto.

Aromatas šiuo metu sklandys per virtuvę... Mmmm, bėgs seilėtekis. Šiuo metu dažniausiai visi supranta, kodėl dedikuojamos aglio, olio e peperoncino dainos.

Taigi pagrindinis dalykas yra nesusipainioti, sudėkite spagečius į lėkštę ir pabarstykite sūriu, iškart naudokite.

Gero apetito!

CITRINŲ pyragas už milijoną. NUOSTABUS citrininis pyragas!
CITRINŲ pyragas už milijoną. NUOSTABUS citrininis pyragas!

CITRINŲ pyragas už milijonąCITRINŲ pyragas už milijonąRyškus citrinų skonio pyragas „CITRINAS už ...

Skani pita duona: suktinukai su sūriu ir kiaušiniais. Paprastas receptas
Skani pita duona: suktinukai su sūriu ir kiaušiniais. Paprastas receptas

Taip paprasta ir taip skanu! Gaunami labai skanūs šiaudeliai, viską valgėme vienu prisėdimu. Šiuo...

Aš pradedu valgyti ir negaliu sustoti
Aš pradedu valgyti ir negaliu sustoti

Labai paprasta tešla. Jums net nereikia žinoti, kaip virti. Tai visada pasirodo tobula! Subtilūs,...

Instagram story viewer