✨Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, prenumeruokite! 👍
✅👌Bulvių košė yra geriausias garnyras prie kotletų.
✅Siūlau šį patiekalą sujungti viename ir paruošti puikią vakarienę visai šeimai.
✨ Tokia bulvė su mėsa atrodo neįprastai ir apetitiškai, todėl gali būti patiekta net ant šventinio stalo.
📕 Patiekalui paruošti reikės: 🥙
Bulvių košė (arba bulvės) - 500 g
Malta mėsa (bet kokia) - 300 g
Svogūnai - 1 vnt. (ne sekliai)
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Pusiau kietas arba kietas sūris - 100 g
Druska - 1,5 šaukštelio l.
Malti juodieji pipirai - 2 žiupsneliai
👨🏻🍳 Pradedam gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Kaip jau sakiau, šiam patiekalui galite naudoti vakarykštę paruoštą bulvių košę, kurios, pavyzdžiui, nepabaigėte vakarienei ir tarsi nedrąsiai baigiate jų valgyti. Bet, žinoma, bulves galite tiesiog išvirti prieš pat ruošiant šį patiekalą. Mes išsiaiškinome bulves, dabar užsiimsime mėsos įdaru - nuimkite nuo svogūno lukštą ir supjaustykite mažais kubeliais. Galite sutarkuoti stambia tarka, jei jums nepatinka, kai aptinkate svogūno gabalėlius.
Smulkintą svogūną sumaišykite su malta mėsa, įpilkite 0,5 arb. l. druskos ir trupučio pipirų. Taip pat galite pridėti kitų prieskonių, kuriuos naudojate gamindami kotletus. Šį kartą sumaišiau maltą mėsą (kiaulienos ir jautienos), bet galima imti ir kitokią - vištieną (iš kojelių), kalakutieną, kiaulieną.
Viską gerai išmaišykite ir kol kas dėkite į šaldytuvą.
Šį kartą išverdu bulves ir kol dar karštos sutrinu su traškučiu. Negalite naudoti trintuvo malimui - tyrė pavirs į pasta. Pieno ar sviesto į bulves pilti nereikia.
Įmušame kiaušinį ir įberiame druskos, jei jo nepridėjote gamindami.
Dar kartą viską gerai išminkyti, kad neliktų gumuliukų.
Bulvių košei leiskite šiek tiek atvėsti ir iš jos suformuokite mažus rutuliukus, o tada sudėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.
Kiekviename ruošinyje darome įdubimus naudodami stiklą plokščiu dugnu.
Mes apipjaustome ruošinius. Tokie lizdai pasirodys.
Visą faršą padaliname į dalis pagal lizdų skaičių. Iš kiekvienos dalies susukite po rutulį ir įdėkite jį į bulvės griovelį. Patiekalą siunčiame kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, apie 35-45 minutes.
Per tiek laiko, žinoma, turime laiko paruošti sūrį, užtenka tik sutarkuoti stambia tarka.
Išimame bulves su mėsa ir kiekvieną porciją apibarstome sūriu.
Grąžinkite į orkaitę dar 7-10 minučių, kol sūris išsilydys.
Patiekite iškart po paruošimo. "Kotletai" yra sultingi, o bulvės yra traškios iš išorės ir labai minkštos viduje.
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!