Geros dienos!
Mano kanalas yra apie svorio metimą skaičiuojant KBZHU. Čia dalinuosi savo patirtimi, dienos meniu ir patiekalų, kurie yra įtraukti į mano racioną, receptais.
Žinodami KBZhU patiekalus ir kontroliuodami dietos kalorijų kiekį, galite sau leisti suvalgyti net gabalėlį pyrago ir tuo pačiu išlaikyti harmoniją.
Kaip numesti svorio esant kalorijų deficitui, nuoroda:
Daugelis nuolatinių skaitytojų jau pamatė torto „Raudonojo aksomo“ receptą mano YouTube kanale ir paprašė paskelbti čia.
Bus keista, jei kas nors parašys pyrago receptą svorio metimo kanale, bet tie, kurie yra šia tema ir žino apie KBZHU - kiekvienas supras ir pamalonins save ir savo artimuosius gardžiu tortu, kurį paruošti taip pat labai paprasta.
Šis receptas surinktas iš įvairių internete esančių receptų ir mano papildytas, o tiksliau nepapildytas, o kaloringiausių maisto produktų kiekį sumažinau.
Pradėkime virti.
Į kefyrą įpilkite sodos ir maistinių dažų. Mišinį atidedame į šalį - jo tūris šiek tiek padidės.
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki baltų putų.
Įpilkite spalvoto kefyro, bekvapio augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
Sausi ingredientai: sumaišyti miltus, kakavą ir kepimo miltelius ir supilti į kiaušinių-kefyro mišinį. Švelniai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
Imame padalintą kepimo formą (20 cm). Formą ištepiau sviestu ir pabarsčiau miltais - taip biskvitas neprilips prie sienelių ir forma lengvai išsiims, o tešla neištekės pro galimą formos tarpelį.
Orkaitė iš anksto kaitinti iki 160-170 laipsnių. Kepame 40-45 min. Tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau – po 40 minučių kepimo patikrinkite peiliu ar mediniu pagaliuku – ant jų neturi likti tešlos pėdsakų.
Pagrindiniu kepimo metu orkaitės neatidarinėkite, kitaip biskvitas gali nukristi.
Leiskite šiek tiek atvėsti ir išimkite biskvitą iš formos. Dar šiltą supjaustykite į pyragus (man gavau 3 pyragus ir cilindrą, kuris tiks torto papuošimui - galite tiesiog atidėti).
Kiekvieną pyragą dar šiltą sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms. Paprastai rekomenduojama ištverti naktį.
Kremui gaminti tik gerai išplakti visus ingredientus: maskarponę, rikotą, cukraus pudrą.
Renkame tortą.
Tortą aptepiau 2 arbatiniais šaukšteliais aviečių uogienės, o kitą tortą aptepiau kremu ir pakartojau visus sluoksnius. Taip darome su visais pyragais.
Viršutinis sluoksnis yra kreminis. Taip pat torto šonus reikia patepti kremu.
Dekoravimas.
Viršutinį dangtelį, nupjautą iš biskvito, kurį atidedame į šalį, susmulkiname smulkiais trupiniais. Aš naudojau blenderį.
Gautu trupiniu švelniai apibarstykite pyragą.
Tortas paruoštas! Galite valgyti iš karto ir nereikia reikalauti. Maksimaliai galima palaikyti valandą šaldytuve, kad kremas sutvirtėtų.
Galite žiūrėti vaizdo įrašo receptą:
🍰Pagrindo ingredientai:
- 250 g kefyro 3,2 proc.
- 250 g kvietinių miltų VS,
- 250 g cukraus (aš įdėjau 230 g, pyragas gavosi vidutiniškai saldus, nešvarus, kaip mėgstame),
- bekvapis augalinis aliejus - 80 g,
- 2 vištienos kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
- 10 g kakavos (aš šarminau),
- maistiniai dažai raudoni - 1-2 arbatiniai šaukšteliai.
🍰 Kremui:
- 250 g maskarponės
- 250 g rikotos,
- 30 g cukraus pudros.
- 60 g aviečių uogienės.
KBZHU už 100 g apie: K - 362, B - 6,8, F - 19, U - 41,2.
Patinka, jei patiko straipsnis, pasidalykite savo nuomone komentaruose, taip pat paruoštų receptų nuotraukomis