#kukpad4 Aš labai mėgstu naminį maistą, o jei jis vis tiek skanus ir greitai paruošiamas, tai dažniausiai yra akrobatinis skraidymo žaidimas. Šiandien noriu su jumis pasidalinti ežiukų padaže receptu ir kepu juos tik orkaitėje, o tai, mano nuomone, labai patogu! Išbandykite ir aš tikiu, kad jums taip pat patiks! Taip pat noriu pasinaudoti proga ir pasveikinti visą Cookpad komandą ir, žinoma, visus kukpadiečius su gimtadieniu! Noriu palinkėti Cookpad bendruomenei klestėjimo ir šviesių idėjų, o mums, Cookpad, įkvėpimo ir kūrybinių pergalių! Sveika! 🎂🥳
Sudėtis: malta mėsa, kiauliena, apvalūs ryžiai, svogūnas, kiaušinis, druska, džiovinti česnakai, pipirai, padažas, morkos, svogūnai, pomidorų pasta, grietinė 15%, miltai, vanduo (šaltas)
Virimo būdas:
Ryžiai iš anksto nuplaunami ir verdami iki pusės išvirti.
Malta mėsa sumaišoma su svogūnu, virtais ryžiais, kol pusiau iškeps (atvėsta) ir kiaušiniu. Druskos, pipirų, suberkite džiovintą česnaką.
Gaminame ežiukus. Dedame į įkaitintą iki 200 gr orkaitę. 20 minučių, bet kol kas paruoškite daržoves padažui.
Smulkiai supjaustykite svogūną, tris morkas. Kepti keptuvėje.
Atskirame dubenyje sumaišykite pomidorų pastą su grietine ir miltais. Įpilkite 0,5 a.š. vandens, maišykite iki vientisos masės.
Supilkite ant daržovių, leiskite sutirštėti, maišydami 1-2 minutes.
Įpilkite 500 ml. šalta vandens, druskos, pipirų (jei norite, galite įberti 1/2 šaukštelio cukraus) sumaišykite, troškinkite 5 minutes.
Išimame “ežiukus”, dedame į kepimo indą, pilame padažą, uždengiame folija ir pašauname į 180 laipsnių orkaitę 1 valandai.
Folijos neturėjau, uždengiau pergamentu.