#vegan #sriuba #marinuotas agurkas #soras. Rassolnik pasitaiko ne tik su perlinėmis kruopomis, bet ir su ryžiais bei soromis☺️. Pirmą kartą gaminu maistą su kviečiais.
Sudėtis: soros (sausos), bulvės (didelės), svogūnai (iš mažų), morkos (iš mažų), marinuoti agurkai (priklausomai nuo dydžio), a.š. rafinuotas augalinis aliejus, druska pagal skonį, juodieji pipirai pagal skonį, šaukštelis raudonosios paprikos, šaukštelis (be stiklelio) itališkų / Provanso žolelių, šaukštelis džiovintų petražolių, Lauro lapas
Virimo būdas:
Virdulyje pašildykite vandenį sriubai.
Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną (turiu raudoną) supjaustykite mažais kubeliais. Turiu ir žalių pagaliukų.
Nedideliame puode arba keptuvėje įkaitinkite aliejų. Išdėliokite supjaustytas daržoves. Kepkite, kol iškeps po dangčiu, retkarčiais pamaišydami.
Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
Jei daržoves troškinote puode, sudėkite jas į lėkštę ir į tą patį puodą supilkite sriubos vandenį ir sudėkite bulves. Virinama 5 min.
Nuplaukite ir, jei reikia, išrūšiuokite soras.
Raugintą agurką sutarkuokite stambia tarka.
Į bulves suberkite sorą ir virkite 5 minutes.
Dėti daržovių kepsnį, tarkuotus agurkus, prieskonius, lauro lapą, džiovintas žoleles, druską. Sumaišykite ir virkite 3 minutes.
Pasiruošę! Po 3-5 minučių išimkite lauro lapą ir patiekite. Gero apetito 😋.