Galite valgyti kiekvieną dieną! Nuostabiai skanus receptas iš kalakutienos filė ir daržovių, suvalgytas iškart!) Tinka pietums, vakarienei, o taip pat ir šventiniam stalui!
Ingridientai
ritiniui:
- 800 gr kalakutienos filė (krūtinė arba šlaunys)
- 200 gr saulėje džiovintų pomidorų
- 2 skiltelės Šviežio česnako
- pagal skonį juodųjų ir raudonųjų aitriųjų pipirų, taip pat druskos
- ~ 2 valg Alyvuogių (arba saulėgrąžų) aliejus (skirtas mėsai marinuoti)
baklažanų mišinys:
- 30 g miltų
- 1 šaukštelis Khmeli-suneli
- 1 šaukštelis paprikos
- 1 šaukštelis Provanso žolelių
- 0,5 šaukštelio druskos
keptos daržovės:
- 0,5 kg baklažanas
- 2 vnt svogūnas
- 200 gr bulgarų pipirų
- 3 skiltelės česnako
- 100 gr saulėje džiovintų pomidorų
- pagal skonį Druska, pipirai, žolelės
- 80-100 gr Kepimo aliejus
Žingsniai
Filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Mes darome pjūvius, kad gautume mėsos sluoksnį. Mes išplakame, druską, pipirus ir užpilame alyvuogių aliejumi, paliekame 30 minučių.
Saulėje džiovintus pomidorus supjaustykite gabalėliais, pagal skonį įberkite smulkiai supjaustyto česnako, druskos ir pipirų. ritinėlio įdaras paruoštas! Paskirstome ant filė ir susukame. Tvirtai suriškite kulinariniais špagatais. Suvyniokite į foliją ir nusiųskite į 200 laipsnių orkaitę 40 minučių. Tada atidarykite foliją ir supilkite gautas sultis dar 20 minučių.
Daržovių virimas. Stambiai supjaustykite baklažanus ir apvoliokite juos mišiniu (sudėtis aprašyme). Kepkite įkaitintoje keptuvėje greitai, kol pagels. Uždėkite gatavus gabalus ant popierinės servetėlės. Tada švarioje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi apkepkite stambiai pjaustytus svogūnus ir papriką, įpilkite smulkiai supjaustyto česnako ir saulėje džiovintų pomidorų. Pagal skonį druskos, pipirų ir pridėti žolelių, taip pat įdėkite čia keptus baklažanus, virkite dar 3 minutes ir patiekalas bus paruoštas!
Gero apetito! šaltinis
Išsamų receptą galite peržiūrėti vaizdo įraše:
Tai ir tūkstančiai kitų receptų „Cookpad“ programoje
Nemokamas ir be skelbimų!
Atsisiųsti „iOS“
Atsisiųsti „Android“
Užsiprenumeruokite kanalą ir patiko!