Mėsos padažas su daržovėmis makaronams, grikiams, bulvių košei ir kitiems garnyrams. Faršą galite pasigaminti patys arba naudotis parduotuve. Receptas yra gana paprastas, jei žiūrite vaizdo įrašą - įsitikinkite tuo patys.
VIDEO RECEPTAS
Mėsos padažas su daržovėmis ir bazilikais
- Nuplaukite ir nulupkite daržoves.
- Pomidorus perpjaukite per pusę.
- Nulupkite baklažaną ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Smulkiai supjaustykite aitriąsias paprikas, česnaką ir baziliką.
- Įkaitinkite keptuvę su trupučiu augalinio aliejaus.
- Pirmiausia greitai apkepkite česnaką, tada svogūną, kol pagels.
- Suberkite maltą mėsą.
- Kai faršas apkeps krauti baklažanus į keptuvę.
- Po poros minučių sumažinkite ugnį ir įpilkite pomidorų.
- Uždarykite dangtį ir palikite 5 minutėms.
- Po 5 minučių išimkite pomidorus, leiskite jiems atvėsti ir nulupkite.
- Susmulkinkite nuluptus pomidorus ir grįžkite į keptuvę.
- Viską sumaišykite ir druską.
- Įpilkite baziliko ir aitriųjų paprikų.
- Viską gerai išmaišykite, dar daugiau nereikia prieskoniųkad neužkimštų dieviško baziliko aromato.
- Sumažinkite ugnį, uždarykite dangtį ir palikite pravėsti 10-15 minučių.
Padažas yra paruoštas. Jis tinka beveik prie bet kokio garnyro.
Linkiu jums apetito.
Jei jums patiko receptas, patiko ir užsiprenumeruokite mano kanalą, parašykite komentarus.
Dievas tave laimina!