Šiandien ruošiu nuostabų užkandį, tiek suaugusiems, tiek vaikams patinka šis užkandis! Galima patiekti ant šventinio stalo, vakarėlyje. Visiškai aišku, kad reikia išvirti daug tokių dalykų vienu metu, jie akimirksniu išskrenda :)
Man reikia vieno vidutinio svogūno, smulkiai supjaustykite svogūną.
60 gramų sūrio įtrinkite rupia tarka tiesiai į svogūną.
Atskirame dubenyje šakute suplakite 1 vištienos kiaušinį.
Iš viso 2 šaukštus kiaušinių mišinio perkeliu į dubenį (tepimui).
Pagrindinį kiaušinių mišinį užpilkite ant svogūno ir sūrio. Druska ir maišoma.
Aš paėmiau paruošto sluoksniuotos tešlos be mielių sluoksnį. Plonai susukau.
Plonu sluoksniu tepkite svogūnų-sūrio įdarą per visą tešlos sluoksnį.
Užpildytą tešlą sandariai suvyniokite į ritinį.
Aš supjausčiau ritinį maždaug per pusę, padėjau ant lentos ir išsiunčiau į šaldiklį 40 minučių. Taigi, šiek tiek vėliau aš galėsiu plonai supjaustyti ritinį ir svogūnas iškeps.
Vyniotinis užšaldytas, aš jį plonai supjaustau.
Kepimo skardą uždengiu kepimo popieriumi ir paskirstau ritinius tam tikru atstumu vienas nuo kito. Suktinukus teptuku patepkite likusiu kiaušinių mišiniu.
Aš siunčiu jį į orkaitę 15 minučių, pašildytą iki 180 laipsnių. Turiu konvekcine krosnele.
Visiškai neapsakomas aromatas! Visi namiškiai atbėgo :) Pasirodo mieli, maži, traškūs svogūnų daiktai!
Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 1 svogūnas
- 60 gr sūrio
- 1 kiaušinis
- druska
- 1 sluoksniuotos tešlos sluoksnis