Šiandien iš paprasčiausių produktų ruošiu pleiskanotą aromatinį yummy! Aš viriau vietoj duonos, bet ji pasirodė tokia skani, kad jie ją valgė kaip pyragą su arbata :)
Persijokite 400 gramų miltų. Įberiu druskos ir sumaišau.
Supilu 200 ml šalto vandens.
Minkau tešlą. Šiek tiek sumaišykite ir įpilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus.
Ir aš toliau minkau. Tešla turi būti lygi, minkšta ir nelipti prie rankų.
Kai tešla susikaupė viename rutulyje, einu prie stalo ir gerai minkau apie penkias minutes.
Įdėkite tešlą į maišelį ir leiskite 20 minučių pailsėti.
Tešlą suku į stačiakampį, pusę sutepu augaliniu aliejumi.
Tešlą sulenkiu per pusę. Ir ištempsiu jau sulankstytą tešlą.
Tešlą imu tempti rankomis.
Aš vėl tepu jį viršuje augaliniu aliejumi.
Ir aš lengvai ištempiu tešlą per visą stalą.
Pasūdykite du labai plonai supjaustytus svogūnus ir prisiminkite rankomis dubenyje, kad svogūnas suminkštėtų (tada jis greitai ir visiškai iškeps).
Tešlos paviršiuje paskirstau svogūnus ir smulkiai supjaustytus žalumynus, turiu kalendras.
Tešlą suvynioju į laisvą ritinį.
Aš įdėjau jį ant kepimo skardos ant silikoninio kilimėlio. Viršuje sutepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Aš išsiunčiu į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 15-20 minučių.
Labai pleiskanojantis, traškus viršuje, kvapnus susikaupimas :) Nustebsite, kaip tai skanu!
Ingridientai:
- 400 gr miltų
- 2/3 šaukštelio druska
- 200 ml vandens
- 2 šaukštai augaliniai aliejai
- 2 svogūnai
- krūva kalendros
- druska
- sezamo sėklos
- užauga. aliejus - tepimui