Šiandien ruošiu gardų bulvių patiekalą. Kvapnus traškia plutele ir sultingu įdaru viduje.
Įdarui pjaustau šviežias žoleles. Turiu žalių svogūnų ir krapų.
Šakute suminkau apie 200 gramų varškės.
Druska varškė, įpilkite juodųjų maltų pipirų. Įpilkite kapotų žalumynų ir viską sumaišykite.
Žalias bulves trinu ant stambios trintuvės tiesiai į kiaurasamtį (skysčio perteklius nutekės žemyn).
Įtrinkite svogūną smulkia tarka tiesiai į bulves. Svogūnai suteiks skonio ir neleis bulvėms patamsėti.
Druska ir gerai išspauskite skysčio.
Aš pašildau keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi. Tepu bulves, formuoju plonus pyragus.
Viduryje paskleidžiau varškės įdarą.
Viršuje plonai padengti bulvėmis.
Bulvės dugnas turėtų labai gerai paruduoti, tada „pyragas“ puikiai išlaikys formą. Apverčiu. Kaip kitoje pusėje jie paauksuoti, uždenkite dangčiu ir paruoškite bulves.
Galite patiekti jį prie stalo! Labai skanus aromatingas patiekalas su traškia plutele ir sultingu varškės įdaru su žolelėmis. Bulvės su varške puikiai dera.
Pabandykite gaminti!
Ingridientai:
- 8 mažos bulvės
- 1 svogūnas
- 200 gr varškės
- žalieji svogūnai, krapai
- druska pipirai