Brokoliai yra puikus produktas skaniam, mažai kaloringam ir sveikam garnyrui gaminti. Vištiena, virta su šiais kopūstais lėtoje viryklėje, yra pakankamai maistingas patiekalas, kuris puikiai papildys jūsų pietus ar vakarienę. Tai ypač patiks tiems, kurie laikosi sveikos ir tinkamos mitybos. Šį patiekalą paruošti virtuvės padėjėjo pagalba yra greita ir paprasta. Šiame recepte buvo naudojamas „Philips“ multivarkas HD 3039.
Ingridientai:
Vištienos filė - 450 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Brokoliai -200 g
Vanduo - 180 ml
Rafinuotas augalinis aliejus - 30 ml
Grietinė 20% - 100 ml
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Druska ir prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - paruoškite maisto produktus iš sąrašo. Kopūstai tinka tiek švieži, tiek šaldyti. Dėl švelnios daržovės, pavyzdžiui, brokolių, rekomenduoju naudoti vištienos filė.
2 žingsnis - palikite brokolius pasūdytame vandenyje 30 minučių, tada nuplaukite tekančiu vandeniu, išardykite į žiedynus. Nupjovėme mažas kopūstų galvas.
3 žingsnis - paruoškite svogūną ir česnaką. Smulkiai supjaustykite nuluptas daržoves.
4 žingsnis - mes nuplauname vištienos mėsą, nusausiname servetėle. Supjaustykite mažais to paties dydžio gabalėliais.
5 žingsnis - supilkite augalinį aliejų į multivarko dubenį, įpilkite vištienos mėsos. Įjungiame "Kepimo" režimą, uždarykite dangtį, virkite šiame režime 15 minučių. Skrunda greičiau ir tolygiau.
6 žingsnis - po 5–7 minučių, kai mėsa pasikeitė į baltą spalvą ir leido daug sulčių, įpilkite svogūno ir česnako, sumaišykite. Mes ir toliau gaminame tuo pačiu režimu uždarę dangtį.
7 žingsnis - po 15 minučių perjunkite multivarką į „Quenching“ režimą.
8 žingsnis - įdėkite brokolius į dubenį. Jei naudosite šaldytus kopūstus, tada nedelsdami nusiųskite juos į daugialypį viryklę, išankstinio atšildymo jam nereikia.
9 žingsnis - sumaišykite grietinę ir druską vandenyje. Supilkite šį mišinį į indą.
10 žingsnis - pagardinkite bet kokiais jums patinkančiais prieskoniais, aš imu paprikų ir Provanso žolelių. Uždarykite dangtį ir palaukite, kol virėjas virtų.
11 žingsnis - po 15 minučių išjunkite įrangą.
12 žingsnis - brokolių vištiena paruošta. Patiekite su bet kokiu pasirinktu garnyru - bulvių koše, makaronais ar ryžiais.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)