Norite greito vakarienės ar pietų visai šeimai varianto? Tada ryžių su vištiena keptuvėje receptas kaip tik jums. Gaminti šį patiekalą yra taip paprasta, kad visi, net ir moksleiviai, gali juo susitvarkyti.
Skonis gali būti nustatytas su įvairiais prieskoniais ir žolelėmis. Jei mėgstate šiek tiek aštrius patiekalus, galite įdėti porą žiupsnelių maltų čili pipirų, raugerškis gerai tinka rūgštumui, žiupsnelis cukraus suteiks saldų atspalvį - gerą skonio stipriklį.
Pasirinkite bet kokius ryžius, man patinka naudoti ilgai garintus ryžius. Vištieną galima naudoti visą, arba galite ją supjaustyti gabalėliais, tačiau įprasta filė gerai atlieka užduotį.
Ingridientai:
Ilgi ryžiai - 1 puodelis
Sultinys (vištiena arba daržovė) - 2 puodeliai
Vištiena (filė) - 300 g
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska, pipirai, paprika - pagal skonį
Apibūdinimas:
1. Paruoškite visus reikalingus maisto produktus. Naudokite šviežią, neužšaldytą vištieną - skonis bus malonesnis, mėsa bus švelnesnė.
2. Nulupkite didelę svogūno galvą, nuplaukite ir nusausinkite. Susmulkinkite mažais kubeliais.
3. Nulupkite morkas, nuplaukite. Jei jis yra mažas, naudokite 2-3 vienetus. Šakniavaisius paverskite vidutinio dydžio drožlėmis - galite naudoti kombainą arba įprastą trintuvą.
4. Nuplaukite vištienos mėsą, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Iš filė pašalinkite odą ir riebalines skaidulas. Supjaustykite jį mažais gabalėliais.
5. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Įdėkite svogūnų griežinėlius ir morkų drožles. 5–7 minutes, kartkartėmis pamaišant, patroškinkite daržoves iki malonios rausvos spalvos, svarbiausia - ne per daug kepti.
6. Į daržoves suberkite mėsą, pagardinkite druska, pipirais ir, jei norite, paprika. Galima naudoti ir kitus prieskonius.
7. Iš anksto praskalaukite ryžius, kol vanduo bus skaidrus, tada išdžiovinkite. Supilkite grūdus į keptuvę.
8. Supilkite kelias stiklines šilto sultinio, viską atsargiai išmaišykite ir palikite virti ant silpnos ugnies. Keptuvę uždenkite dangčiu ir ryžius troškinkite pusvalandį. Virimo pabaigoje patiekalas gali būti padengtas žolelėmis.
9. Ryžius galite patiekti su vištiena su marinuotais agurkais arba šviežiomis daržovėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro