Skanios baltos duonos kepalą lengva iškepti su duonos gamintoju. Pats „sumanus“ agregatas atliks darbingą minkymą, nustatys šildymą, kad suaktyvintų mieles, ir paskui tešlą sutrumpins, užtikrins tolygų kepimą ir akivaizdžiai puikius rezultatus.
Baltos duonos sudėtyje yra sviesto (nepakeiskite margarinu) ir pieno miltelių, dėl kurių trupiniai gauna lengvą atspalvį ir malonų aromatą. Pusryčiams su puodeliu kavos ar kąsniu su pienu, želė ir vaisių gėrimais - ko jums reikia.
Ingridientai:
Vanduo - 225 ml
Kvietiniai miltai - 330 g
Druska - 1,5 šaukštelio l.
Cukrus - 2 šaukštai. l.
Pieno milteliai - 2 šaukštai. l.
Sviestas - 2 šaukštai. l.
Sausos mielės - 1,5 šaukštelio l.
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami pagaminti skanią baltą duoną duonos virimo aparate, paimkite sąraše esančius maisto produktus. Dozė skirta 700 g kepalui. Prieš dedant į indą, būtinai atsijokite aukščiausios kokybės kvietinius miltus, kad pašalintumėte galimą užterštumą, prisotintumėte deguonies ir atsipalaiduotumėte. Tada trupiniai bus akyti, erdvūs ir lengvi. Kaip ir visiems elektrinės duonos gamintojo duonos receptams, naudojamos tik sausos greitai veikiančios mielės. Griežtai laikykitės nurodytos dozės ir žymėjimo sekos. Pirmiausia užpilkite skysčiu, tada supilkite miltus su likusiais priedais su mielių granulėmis.
2 žingsnis - Taigi, iš pradžių į kibirą pilkite kambario temperatūros vandenį - anksčiau išmatuotu tūriu.
3 žingsnis - supilkite persijotus miltus.
4 žingsnis - įpilkite pagrindinių, bet būtinų skonio stipriklių: druskos ir granuliuoto cukraus. Siūlomos proporcijos leidžia pasiekti pusiausvyrą, sėkmingai suaktyvinti mieles ir, mano nuomone, nereikia keisti dozės.
5 žingsnis - įdėkite pieno miltelių porciją, reikalingą tokio svorio kepalui.
6 žingsnis - nepamirškite apie sviestą. Mes nuleidžiame jį ant miltų skaidrės mažais kubeliais. Patariu rinktis geros kokybės sviestą, tada baltos duonos aromatas, gaivumas, trupinių spalva ir pluta jus tikrai nudžiugins.
7 žingsnis - paskutinį kartą supilkite sausas mieles. Talpyklą sumontuojame duonos virimo aparate, įjungiame „Basic“ režimą, sureguliuojame kepimo kontrolę ir laukiame 3 valandas 30 minučių - iki galutinio signalo.
Iškepusią baltą duoną su auksine pluta atsargiai išimkite iš indo, atvėsinkite, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro