Skanūs ir sveiki užkandžiai akimirksniu nudžiugins, jei esate jų mėgėjas, šiandieninis „pita“ duonos receptas su varške ir žolelėmis jums bus artimas dvasioje. Gaminti tokį užkandį yra taip pat lengva, kaip ir kriaušes nulupti, svarbiausia - švieži ir skanūs produktai. Aš jums pasakysiu daugiau, ritinys puikiai tinka net šventiniam stalui, nes jis išeina nepaprastai subtilus, gražus išorėje, skanus viduje. Užkandis gali būti patiekiamas tiesiog kaip suktinukas, tačiau gražiau bus jį supjaustyti nedidelėmis porcijomis.
Ingridientai:
Plonas lavašas - 1 lapas
Varškė - 350 g
Krapai - 20 g
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Grietinė - 2 šaukštai.
Druska, pipirai - pagal skonį
Apibūdinimas:
1. Paruoškite produktus pitos ritinėlio su įdaru gamybai. Galite pasiimti varškę iš bet kokio procento riebalų, grietinė yra tokia pati. Jei jis yra šiurkštus, reikia jį pertrinti per sietą arba vaikščioti rankiniu maišytuvu.
2. Varškę perkelkite į gilų dubenį.
3. Paimkite gerą krapų kekę, nupjaukite kietus stiebus ir smulkiai supjaustykite plonas šakas. Meskite saują griežinėlių į dubenį.
4. Išardykite česnako galvutę į gvazdikėlius, tada nulupkite juos iš lukšto ir praleiskite ant preso. Į įdarą suberkite česnako masę.
5. Įdėkite porciją grietinės. Įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
6. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus. Paimkite mėginį, jei reikia, pakoreguokite skonį.
7. Išskleiskite pitos duonos lakštą ant darbinio paviršiaus. Varškės įdarą su česnaku tolygiai paskirstykite visame plote.
8. Susukite pita duoną ir suvyniokite į maistinę plėvelę, padėkite valandai į šaldytuvą.
9. Po kurio laiko supjaustykite ir patiekite.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro