Žuvis omlete yra puikus patiekalas. Ją galite virti iš bet kurios žuvies, pagrindinis dalykas nėra labai kaulėtas, žinoma, su tokia įmanoma, tačiau ją perdirbti užtruks daug laiko, todėl geriau išsirinkti tinkamus produktus iš karto. Net pradedanti šeimininkė gali susidoroti su šiuo receptu, nes jame nėra nieko sudėtingo. Tačiau skani ir soti vakarienė garantuota. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Jūros lydekos s / m - 500 g.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Kiaušinis - 3 vnt.
Pienas - 100 ml.
Miltai - 3 šaukštai
Augalinis aliejus - 4 šaukštai
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį omleto žuviai. Šviežią šaldytą jūrų lydeką galima pakeisti bet kokia kita žuvimi, jei tik ji nėra per daug kaulėta. Pollockas yra tobulas.
2. Atšildykite žuvį kambario temperatūroje. Kruopščiai nuplaukite tiek viduje, tiek išorėje. Pašalinkite vidurių ir juodos folijos likučius. Iškirpkite skerdeną dviem išilgai kalvagūbrio, pašalinkite kaulus ir odą, vienu žodžiu - profilis. Supjaustykite porcijomis ir pabarstykite prieskoniais, išskyrus druską ir pipirus, galite naudoti bet kokius pagardus, tinkamus žuvies patiekalams. Kiekvieną žuvies gabalėlį pamirkykite miltuose ir kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi. Pašalinkite riebalų perteklių popieriniu rankšluosčiu.
3. Įdėkite auksinės žuvies skilteles į tinkamą kepimo indą.
4. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, kepkite, kol suminkštės, ir paguldykite ant jūrų lydekos, tolygiai pasiskirstydami visame paviršiuje.
5. Įmuškite kiaušinius į nedidelį dubenį, įpilkite pieno, druskos ir juodųjų pipirų. Maišykite šakute arba išplakite iki vientisos masės.
6. Užpildykite formos turinį gautu mišiniu ir išlyginkite.
7. Indą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 20-25 minutes. Virimo laikas tiesiogiai priklausys nuo jūsų technikos.
8. Kai kiaušinių masė visiškai sustingsta ir tampa ruddy, žuvis omlete yra paruošta, galite ją išimti iš orkaitės.
9. Patiekite karštą iškart po virimo.
Kai omletas pradės vėsti, jis šiek tiek nusės, tačiau tai jokiu būdu neturės įtakos skoniui. Keptos žuvies gabalėliai ir subtiliausias omletas puikiai derinami, juos papildyti gali tik šviežios žolelės ir daržovės.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro