Moliūgas laikomas rudens karaliene. Ir tai nėra atsitiktinumas. Iš tiesų, šiuo metų laiku prasideda vasarą siaučiančių vitaminų mažėjimas, tačiau moliūgai dar tik pradeda bręsti, prisipildyti ir džiuginti visus nuostabiu skoniu. Yra daug receptų, kuriuose ši daržovė yra pagrindinis ingredientas. Juo ruošiami įvairūs kepiniai, konservai, bulvių košė, verdami kompotai, kruopos ir daug daugiau. Jie taip pat kepa moliūgą, pridėdami įvairių gėrybių: medaus, cinamono, vanilinio cukraus, razinų, riešutų, gvazdikėlių ir kt.
Šiandien aš jums pasakysiu, kaip iškepti moliūgą orkaitėje su medumi. Pasirodo, labai skanus patiekalas, jį drąsiai galima vadinti desertu. Saldūs moliūgų griežinėliai su aštria apdaila. Manau, kad šis derinys patiks daugeliui, be to, patiekalas yra sveikas ir nekaloringas. Pabandyk tai!
Ingridientai:
Moliūgas - 200 g.
Medus - 1 šaukštelis
Gvazdikas - 3 pumpurai
Malto cinamono - ¼ šaukštelio
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Norėdami paruošti moliūgą, iškeptą su griežinėliais su medumi orkaitėje, paruoškite reikiamą ingredientų rinkinį.
2. Moliūgą nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite ir atskirkite reikiamą kiekį. Jei yra sėklų, pašalinkite jas, patogumui naudokite šaukštą. Aš naudojau „Butternut“ moliūgą, jis turi daug mažiau sėklų nei įprastos veislės ir jie yra tik vienoje pusėje. Todėl sėklų pašalinti nereikėjo, tik nupjaukite žievelę. Paruošę minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
3. Pabarstykite juos cinamonu, įdėkite nagų pumpurus ir medų. Gerai išmaišykite, kad kiekvienas gabalas būtų suvyniotas į prieskonius. Jei naudojami vaisiai nėra pakankamai saldūs, padidinkite medaus kiekį.
4. Tinkamo dydžio kepimo indą išklokite pergamentu ir išklokite moliūgą.
5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Gaminimo laikas priklausys nuo jūsų technikos galimybių ir supjaustytų gabalėlių dydžio.
6. Skanus medaus moliūgas yra paruoštas.
Perkelkite desertą į nedidelį dubenį ir patiekite. Jį galima vartoti ir karštą, ir atšaldytą.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro