Sveiki sąžiningi žmonės. Tęsdamas sovietinių receptų pasirinkimą, negaliu neatsakyti apie tokias „siaubingas“ salotas, kurių dar niekada nebuvau ruošusi. Kadangi man visada įdomu padaryti ką nors naujo, išbandžiau keletą jo variantų ir pasirinkau šį derinį sau. Aš pasakysiu jums apie savo įspūdžius pabaigoje, išvadose.
Taigi, salotos „Kurtinių lizdas“.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Vištienos filė - 400g
Kumpis - 150 g
Kiaušiniai - 4
Marinuoti pievagrybiai - 350g
Kietas sūris - 70 g
Majonezas - 4 šaukštai
Salotų lapai
Lydytas sūris - 1vnt
Švieži krapai - 2 šaukštai
Bulvės - 4vnt
Augalinis aliejus giliems riebalams
Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį
Česnakai - 2 gvazdikėliai
Kaip gaminti:
Paruošti maistą.
Kietai išvirkite kiaušinius (7–8 minutes) ir padalykite į baltymus ir trynius.
Baltymus ir sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Kumpį supjaustykite kubeliais.
Grybus smulkiai supjaustykite.
Vištienos filė užpilkite šaltu pasūdytu vandeniu, užvirkite ir virkite ant vidutinės ugnies 30 minučių. Tada išimkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Filė galite leisti atvėsti tiesiai į sultinį, jis bus dar skanesnis.
Derinkite sūrį, vištieną, kumpį, baltymus ir grybus. Pagardinkite druska, pipirais ir majonezu. Sumaišykite.
Lydytą sūrį ir trynius sutarkuokite smulkia tarka.
Įpilkite smulkiai supjaustytų krapų ir česnakų, presuotų per presą arba tarkuotų ant tos pačios smulkios trintuvo. Įpilkite šaukštą majonezo ar jogurto, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
Iš susidariusio mišinio sukraukite kamuoliukus. Šiame „kulinarinio meno vainikėlyje“ jie simbolizuos pačių medžio tetervinų kiaušinius. Na, ko tu nori, niekur nėra „dekoracijų“ 😉
Nulupkite bulves, supjaustykite juostelėmis.
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje. Jei ne, galite naudoti puodą ar tinkamą keptuvę.
Jums reikia kepti bulves dalimis. Neišmeskite viso to iš karto.
Gatavus bulvių šiaudelius reikia sulankstyti ant popierinių rankšluosčių vienodu sluoksniu. Negalima kaupti visko. Paruoštas bulves pagardinkite druska ir pipirais.
Ant patiekalo dėkite salotų lapus, ant viršaus - paruoštas mišraines.
Apsupkite jį bulvių juostelėmis.
Ant visos šios struktūros uždėkite trynių ir grietinėlės sūrio kamuoliukus.
„Kurtmedžio lizdo“ salotos yra paruoštos.
Galima iškart patiekti ant šventinio stalo.
Gero apetito!
Techniniai klausimai ir pakeitimai
Iš esmės čia galima pakeisti bet kokius komponentus. Vištienos filė gali būti pakeista tiek šlaunims, tiek kiaulienai / jautienai. Bet vis tiek vištiena, kaip ir man, rodo save geriausiai. Išbandžiau šių salotų rūkytos vištienos filė variantą ir jis taip pat buvo įdomus. Taigi nedvejodami apsvarstykite tokį pakeitimą.
Kitais variantais esu susidūręs su alyvuogėmis ir marinuotais agurkais. Tai yra keitimas.
išvados
Čia tokia neįprasta išvaizda ir pažįstama, tiesą sakant, salotos galiausiai pasirodė. Esu ne kartą susitikęs su juo prie šventinių stalų, bet pats iki šiol neviriau. Taip, sutinku, jis bendroje įskaitoje atrodo įdomus ir neįprastas. Ji skiriasi savo struktūra ir skoniu. Iš tikrųjų yra trys sluoksniai - rutuliukai, pačios salotos ir bulvės. Aš šiek tiek nesuprantu tokio salotų mišinio derinimo su keptomis bulvių lazdelėmis, tačiau tai tik mano vizijos klausimas. Kaip pastebėjau, tokios salotos ant stalo išsisklaido pakankamai greitai. Mano atveju bulves pats valgiau atskirai su alumi.
Kaip įprasta, kviečiu pasiruošti ir susidaryti savo nuomonę. Būtinai pasakykite mums, kuo baigėtės, kokie buvo pakeitimai ir bendri įspūdžiai.
Gaminkite savo malonumui. Tavo liemenėlė iš Odesos.
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!