Siūlau paruošti skanų patiekalą, kuris bus puikūs pusryčiai ar užkandžiai visai šeimai. Jis ruošiamas bulvių tešlos pagrindu, pridedant žolelių ir česnako, po to jis kepamas dalimis keptuvėje su augaliniu aliejumi. Rezultatas - subtilios struktūros raudonas, burnoje tirpstantis paplotėlis. Nėra nieko sudėtingo, net pradedantysis virėjas gali susidoroti su šiuo receptu. Taigi, pradėkime.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Bulvės - 3 vnt.
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Petražolės - 3 šakelės
Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
Augalinis aliejus kepimui - 50 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami virti bulvių pyragus keptuvėje, paruoškite ingredientus pagal receptų sąrašą. Renkantis pagrindinį ingredientą, pirmenybę teiksime gerai verdančioms krakmolingoms veislėms.
Nulupkite bulvių gumbus, nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite į keturias ar šešias dalis, atsižvelgiant į jų dydį. Įdėkite viską į puodą, užpilkite švariu vandeniu ir nusiųskite jį į ugnį.
Įberkite druskos ir virkite, kol iškeps. Tada mes pasūdysime vandenį ir sutraiškysime bulves, paversdami ją bulvių koše.
Perkelkite jį į dubenį ir šiek tiek atvėsinkite. Tada įpilkite žalio vištienos kiaušinio, juodųjų pipirų ir šiek tiek daugiau druskos. Greitai sumaišykite, kad kiaušinis nesusiveltų.
Tada suberkite kvietinius miltus, smulkiai supjaustytas petražoles ir česnaką, išspaustą per presą. Kalbant apie žalumynus, galite juos pasirinkti pagal savo skonio nuostatas.
Kruopščiai išmaišykite bulvių tešlą, kad birūs ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
Nedelsdami uždėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant ugnies. Kruopščiai pakaitinkite ir šaukštu šaukštu išberkite tešlos dalis, suformuodami norimos formos ir dydžio pyragus.
Kepkite juos ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos. Tada perkelkite gatavus bulvių košės pyragus į plokščią plokštę, uždengtą popieriniu rankšluosčiu. Jis turėtų absorbuoti perteklinį aliejų.
Tai viskas. Paruošti skanūs, rudi bulvių tešlos pyragai.
Mes juos patiekiame karštus ant stalo. Skanu su grietine arba grietinės padažas.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!