Jei paprasti kotletai yra nuobodūs ir šiek tiek pavargę, paruošime kapotų kiaulienos kotletų - ši galimybė yra daug kartų skanesnė ir aromatingesnė. Pagal receptą renkamės šviežią mėsą, pirmenybę teikdami nugarinei arba karbonadui. Tokius kotletus galite virti ne tik keptuvėje, bet ir kepti orkaitėje.
Galima patiekti kapotų kotletų su įvairiais garnyrais - bulvės ir bet kokios košės, spagečiai ar paprastos daržovės - čia tinka šviežios, sūrios.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kiauliena - 300 g
Vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
Miltai - 2 šaukštai
Svogūnai - 1 vnt.
Druska, pipirai - pagal skonį
Sausas česnakas - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
Apibūdinimas:
Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Pasirinkite liesą kiaulienos gabalėlį.
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite. Aštriu peiliu supjaustykite jį mažais gabalėliais. Perkelkite riekeles į lėkštę.
Nulupkite svogūną, nuplaukite. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Taip pat galite susmulkinti maišytuvo dubenyje. Į mėsą įpilkite svogūnų griežinėlių.
Įdėkite vištienos kiaušinį į indą su visais ingredientais.
Tada suberkite porciją kvietinių miltų. Faršą pagardinkite druska ir druska. Supilkite sausą česnaką. Taip pat galite pridėti prieskonių pagal savo skonį.
Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir suformuokite mažus pyragėlius.
Gerai įkaitinkite keptuvę, sutepkite aliejumi. Kadangi mėsa yra malta, svarbu, kad ji būtų visiškai paruošta. Kepkite kotletus iš abiejų pusių 5-7 minutes. Tada jie gali būti užgesinti tą patį laiką.
Patiekite paruoštus smulkintus kiaulienos kotletus. Į juos galite pridėti spagečių ar mėgstamų garnyras šeimos, o ant viršaus pabarstykite smulkintomis žalių svogūnų plunksnomis.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!