Lecho su česnaku yra vienas mėgstamiausių žiemos preparatų daugelyje šeimų. Paruošti yra gana paprasta, bet koks puikus rezultatas pasiekiamas - žodžiai negali jo apibūdinti! Įsivaizduokite, žiemą atidarote lecho indelį, aplink kambarį iškart pasigirsta neįtikėtinas aromatas, šilkinės tekstūros padažas tiesiog užburia, švelnūs paprikos gabalėliai tik prašo lėkštė!
„Lecho“ tinka patiekti ne tik kaip savarankišką užkandį, bet ir kaip priedą prie įvairių rūšių javų, prie mėsos ar paukštis ir kt. Galite įdėti į sriubą, troškinį, barščius - vos keli šaukštai padarys bet kurį jūsų patiekalą aromatingesnį ir skanus. Todėl būtinai paruoškite daugiau stiklainių lecho, kad galėtumėte juos naudoti ateityje.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Bulgarų pipirai - 2 vnt.
Pomidorų padažas - 300 ml
Česnakai - 3 gvazdikėliai
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Druska - 0,5 šaukštai
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
Apibūdinimas:
Paruoškite visus produktus pagal sąrašą. Paimkite pusės litro indelį, kruopščiai nuplaukite ir patogiu būdu sterilizuokite.
Nuplaukite saldžiąsias paprikas, nulupkite ir pašalinkite sėklas su pertvaromis. Iškirpti į didelius segmentus.
Į puodą supilkite pomidorų padažą ir augalinį aliejų. Užvirkite ir nuleiskite pipirus.
Virkite jį pomidoruose 40 minučių. Gaisras turėtų būti vidutinio sunkumo.
Tuo tarpu nulupkite česnako skilteles, nuplaukite ir perduokite ant preso. Į pipirų keptuvę įpilkite česnako košės. Supilkite cukrų, druską. Virkite lecho dar 5-7 minutes. Tada užpilkite actu ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Karštą lecho perkelkite į stiklainį, tada suvyniokite.
Įdėkite stiklainį aukštyn kojomis, apvyniokite ir palikite visiškai atvėsti - parai.
Ruošinį laikykite rūsyje. Paprastas sandėliukas bute taip pat tinka laikyti.
Skanaus!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!