Troškinys su ryžiais ir daržovėmis yra dar vienas puikus receptas, kurį pamils jūsų namų ūkis. Patiekalas yra labai paprastas ir pakankamai greitai paruošiamas, ir manau, kad tai puikus karštas patiekalas, kurį vegetarai, veganai ar nevalgę žmonės tikrai įvertins. Pasninko laikotarpiu toks troškinys gali būti tikras gelbėtojas, nes jis yra širdingas ir sveikas.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Apvalūs ryžiai - 1 puodelis
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Morkos - 50 g
Bulgarų pipirai - 1 vnt.
Cukinijos - 200 g
Baklažanai - 1 vnt.
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Pomidorų padažas - 2 šaukštai
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Liesas aliejus - 3 šaukštai
Kaip gaminti:
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus iš sąrašo. Nulupkite svogūnus, morkas ir česnakus. Nuplaukite jas tekančiu vandeniu kartu su likusiomis daržovėmis. Virdulyje virkite vandenį.
Supilkite rafinuotą augalinį aliejų į įkaitintą keptuvę. Perkelkite smulkintas daržoves, tokias kaip svogūnai ir morkos. Kepkite porą minučių, kol suminkštės.
Nulupkite paprikas iš sėklų ir stiebų, nupjaukite baklažano uodegą ir cukiniją. Supjaustykite visas daržoves maždaug vienodomis griežinėliais, perkelkite į keptuvę. Sumažinkite ugnį ir troškinkite daržovių mišinį 5 minutes.
Ryžius keletą kartų praskalaukite švariu vandeniu. Tada suberkite į daržoves, išmaišykite, kad ji būtų padengta aliejumi. Prakaituokite minutę ar dvi.
Dabar užpilkite karštu vandeniu iš virdulio, jis turėtų padengti ryžius 1,5 centimetro. Dėl to daržovės pasirodys - nesijaudinkite, viskas iškeps tolygiai.
Kai tik vanduo keptuvėje užvirs, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite mėgstamo pomidorų padažo ir įberkite smulkinto česnako. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių, laikmatį geriau nustatyti ant orkaitės.
Po signalo švelniai sumaišykite daržoves su ryžiais, paskaninkite druska ir pipirais, uždenkite ir virkite dar 5–7 minutes, kol grūdai visiškai iškeps. Jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau vandens.
Paruoštą daržovių troškinį su ryžiais padalykite į porcijas ir patiekite kaip atskirą patiekalą.
Mėgautis!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!