Marinuoti pipirai su česnaku žiemai yra toks kvapnus, ryškus ir tiesiog skanus užkandis, kad idealiai tinka bet kokioms šventėms, nesvarbu, ar tai būtų šventė, ar įprasta kasdienė vakarienė. Galite patiekti su įvairių rūšių kruopomis, bulvių patiekalais. Šių pipirų galite pridėti ir prie paukštienos, žuvies, mėsos.
Česnako aromatas ruošiniui suteiks malonių natų, o krapai nebus nereikalingi. Marinuotų pipirų stiklainį galima laikyti įprastoje miesto buto spintelėje.
Na, paruoškime stiklainį ryškių ruošinių būsimam naudojimui!
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Bulgarų pipirai - 2 vnt.
Česnakai - 4 gvazdikėliai
Krapai - 5 šakos
Druska - 1 šaukštelis
Cukrus - 1 šaukštelis
Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas
Vanduo - 300 ml
Apibūdinimas:
Paruoškite visus ingredientus. Derliaus nuėmimui paimkite geltonos ir raudonos paprikos, todėl rezultatas bus spalvingesnis.
Prieš ruošiant maistą, svarbu gerai paruošti pusės litro indelį - jį kruopščiai nuplauti, sterilizuoti. Būdas išsirinkti sau tinkamiausią yra garai, orkaitė, mikrobangų krosnelė.
Nulupkite ir nuplaukite pipirus. Iškirpkite balkšvas juostas ir pašalinkite visas sėklas. Supjaustykite paprikas didelėmis juostelėmis ar žiedlapiais.
Krapus nuplaukite, nusausinkite, smulkiai supjaustykite. Nulupkite česnaką, supjaustykite mažais kubeliais.
Į paruoštą stiklainį suberkite žoleles ir česnaką.
Pipirai gali būti virti puode keletą minučių arba troškinti keptuvėje su vandeniu 4 minutes.
Švelniai perkelkite pipirus į stiklainį.
Paruoškite marinatą atskirai - užvirkite vandenį, ištirpinkite druską ir cukrų, užpilkite actu ir išimkite iš viryklės. Supilkite jį į stiklainį.
Jūs turite sterilizuoti pipirus 15 minučių nuo vandens virimo keptuvėje.
Užmetę ant stiklainio kaklo sterilų dangtį, nedelsdami susukite ir padėkite aukštyn kojomis. Apvyniokite antklode ir palikite 24 valandoms.
Praėjus laikui, įdėkite pipirų indelį į sandėliuką.
Štai toks ryškus ruošinys!
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!