Troškintos cukinijos su mėsa yra vienas iš lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų patiekalų. Norėdami kuo labiau pagreitinti virimo procesą, galite pasiimti vištienos krūtinėlę, kurios paruošimas užtrunka pažodžiui 10 minučių. Patiekite šį patiekalą labai skaniai su bulvių koše, ryžiais, grikiais ar makaronais, nors jei esate kategoriškas priešininkas angliavandenių, tai yra, garnyrai, tada cukinijos su mėsa gali būti patiekiamos savarankiškai, be jokių papildymai.
Ingridientai:
Cukinijos - 1 vnt.
Vištienos krūtinėlė - 300 g
Svogūnai - 50 g
Morkos - 70 g
Česnakai - 1 gvazdikėlis
Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas
Druska pagal skonį
Ch.m. pipirai - skonis
Liesas aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Petražolės - 10 g
Kaip gaminti:
Paruoškite visus reikalingus maisto produktus pagal sąrašą. Vištienos krūtinėlę nuplaukite tekančiu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite svogūnus, česnaką ir morkas. Nuplaukite šias daržoves kartu su moliūgais ir žolelėmis.
Keptuvėje įkaitinkite liesą rafinuotą aliejų, nedideliais griežinėliais suberkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną ir morkas. Kepkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes, kol šiek tiek pagels.
Vištienos filė supjaustykite plonomis juostelėmis, 1 minutę perkelkite į keptuvę. Jums tiesiog reikia, kad spalva pasikeistų į baltą.
Iš karto į keptuvę suberkite cukinijas, supjaustytas tomis pačiomis plonomis juostelėmis. Troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
Tada užpilkite karštu vandeniu iš virdulio. Įpilkite mėgstamo pomidorų padažo, sutrintos česnako skiltelės ir troškinkite ant silpnos ugnies dar 5–7 minutes. Jei jums nepatinka česnako aromatas, bet jo skonis, galite jį praleisti per česnaką. Per šį laiką vanduo šiek tiek užvirs, o padažas taps tirštesnis, iškeps cukinijos ir vištienos filė.
Dabar padažą pagal skonį galima pagardinti druska ir pipirais, į jį įberkite smulkintų šviežių petražolių. Palaikykite ant ugnies minutę ar dvi, išjunkite viryklę - indas paruoštas.
Jūs galite patiekti cukinijas su mėsa toje pačioje keptuvėje, kurioje jie buvo troškinti. Labai skanu panardinti šviežiai duona padaže. Nepamirškite prieš patiekdami česnaką sugauti ir išmesti, jei skiltelė buvo nepažeista.
Mėgautis!
Autorius: Tatjana Čudovskaja
Įdomūs straipsniai:
Jaučiatės silpnas? Pakeiskite savo mitybą
TOP-6 produktai, kurie padės „sugauti“ stresą
10 priežasčių valgyti obuolius kiekvieną dieną
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!