Visi žinome, kurie maisto produktai padės pagerinti širdies ir skrandžio veiklą, ir ką reikėtų išmesti, kad nepakenktų kepenims. Bet mes nedaug galvojame, kuris iš maisto produktų bus naudingas mūsų smegenims kiekvieną dieną. Tačiau jų buvimas dietoje yra labai svarbus. Nuo to priklauso minties procesų greitis, reakcijos, atmintis ir daug daugiau.
Ir jei jaunystėje smegenys pačios gali susitvarkyti net su sunkiausiomis užduotimis, tai kuo žmogus vyresnis, tuo sunkiau jam net ir elementariausi veiksmai. Be to, padidėja pavojingų ligų rizika: Parkinsono, Alzheimerio, insulto.
Kad to išvengtumėte, svarbu į savo mitybą įtraukti maisto produktus, kurių reikia smegenims.
Be to, labai svarbu gerti vandenį kiekvieną dieną, nes šiame organe yra daugiau nei 80% vandens. O jo trūkumas gali neigiamai paveikti visus procesus.
Graikiniai riešutai
Graikiniai riešutai yra smegenų formos dėl tam tikrų priežasčių - jie yra naudingiausias riešutas šiam organui. Jame yra riebalų rūgščių, vitaminų E, folio rūgšties - „rinkinio“, reikalingo aiškiam mąstymui, greitoms reakcijoms.
Rekomenduojama valgyti ne daugiau kaip 5–7 riešutus per dieną, nes jie yra gana kaloringi - jei vartojate daugiau, yra didelė tikimybė priaugti papildomų svarų.
Ciberžolė
Alzheimerio tyrimo centras rekomenduoja ciberžolę naudoti kaip pagardą reguliariai. Tai „atgaivins“ smegenų ląsteles.
Viskas dėl to, kad sudėtyje yra tokios medžiagos kaip kurkuminas, kuri gali apsaugoti organą nuo uždegiminių procesų, sumažina Alzheimerio ligos riziką. Norėdami išlaikyti smegenų veiklą, turėtumėte kasdien vartoti ciberžolę, pavyzdžiui, į pieną įpilti prieskonių.
Kiaušiniai
Baltymai yra pagrindinis kiaušinių privalumas ir vertė. Smegenims šios medžiagos reikia norint sukurti naujas ląsteles. Be to, kiaušiniai turi svarbų komponentą - choliną (jo mažai yra mėsoje ir piene, augaliniuose produktuose jo iš viso nėra).
Cholinas padeda užmegzti naujus nervinius ryšius, būtinus normaliam nervinių impulsų laidumui. Šios medžiagos mūsų organizmui reikia kiekvieną dieną. Daugelis mokslininkų mano, kad būtent šios medžiagos trūkumas lėmė staigų Alzheimerio liga sergančių pacientų skaičiaus padidėjimą.
Lašiša
Arba kitų riebių žuvų. Tačiau pagrindinis lašišos privalumas yra jodo kiekis kompozicijoje. Taip pat žuvyje gausu riebalų rūgščių, kurios ne tik sumažina blogojo cholesterolio kiekį, bet ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
Pasak mokslininkų, pakanka suvalgyti apie 100 g žuvies kartą per dieną, o tai žymiai pagreitins smegenų reakcijas ir pagerins pažinimo įgūdžius. O žuvies valgymas kartą per dieną gali žymiai sumažinti Alzheimerio ligos išsivystymo tikimybę.
Svarbus momentas: tokia žuvis yra sveika, tačiau tik tuo atveju, jei kepant neatsiranda riebalų pertekliaus.
Be to, toks terminis apdorojimas sunaikina vertingas medžiagas, o mėsoje susidaro trans-riebalai, kurie, priešingai, yra pavojingi smegenims ir kitiems organams. Todėl žuvis turėtų būti kepama arba garinama.
Pomidorai
Pomidoruose likopeno yra kaip antioksidanto. Tai svarbu visam organizmui kaip visumai, tačiau smegenims to labiausiai reikia. Likopenas pagreitina smegenų prisotinimą deguonimi, pagerina kraujotaką.
Be to, valgant pomidorus, sumažėja trombozės ir insulto rizika.
Žalioji arbata
Žalioji arbata yra vienas sveikiausių gėrimų smegenims. Tai įrodė Bazelio universiteto mokslininkai. Remiantis jų tyrimų išvadomis, gėrimas pagerina pažinimo įgūdžius, sumažina demencijos riziką.
Pagrindinis jo pranašumas yra į kompoziciją įtraukti polifenoliai. Šios medžiagos padeda apsaugoti ląsteles nuo įvairių veiksnių pažeidimų.
Be to, gėrimas gerina atmintį, kai susikaupia, sumažina riziką susirgti Parkinsono liga. Norėdami pasiekti maksimalų efektą, turėtumėte išgerti mažiausiai 2 puodelius per dieną.
Juodasis šokoladas
Ir tai yra labai svarbu - naudingas tik produktas, kuriame kakavos pupelių kiekis yra ne mažesnis kaip 72%. Visas likęs šokoladas skirtingai paveiks organizmą ir nebus naudingas.
Faktas yra tas, kad 2 šaukštuose kakavos miltelių (natūralių) yra daugiau antioksidantų, reikalingų smegenims (ir svarbiausia, flavonolio), nei žaliosios arbatos. Kita smegenų veiklą skatinanti medžiaga yra kofeinas. Tai teigiamai veikia psichinę veiklą.
Norėdami padidinti savo intelektinį potencialą, galite pridėti šiek tiek šokolado į mėgstamą kavą, pabarstyti ją desertais. O saldumynų mėgėjams idealus puodelis natūralios kakavos.
Špinatai
Pagrindinis špinatų pranašumas yra antioksidantų buvimas kompozicijoje. Jie yra atsakingi už smegenų ląstelių apsaugą nuo sunaikinimo. Taip pat šiame produkte yra kitų medžiagų, būtinų normaliam smegenų darbui: vitaminų K ir E, magnio, folio rūgšties. Pastarųjų derinys, beje, sumažina demencijos riziką.
Duomenų šaltinis
Daugiau įdomių straipsnių:
Maistas, su kuriuo reikia būti atsargiems - juose gali būti parazitų
Koks yra tikrasis „nebegaliojančių“ ir blogų produktų parduotuvių sandorius
Silpni vaisiai: padėkite žarnynui
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!