Rengdami susibūrimus su šeima ar draugais, paruoškite lengvą ir mėgstamą užkandį - krevetes alui. Daugumoje prekybos centrų gausiai pristatomos jūros gėrybės iš beveik viso pasaulio vandenyno ir kiekvienai piniginei. Kadangi vėžiai ar krevetės alui apima neskanų patiekalą su savęs pjaustymu, neišimkite lukštų - sulaužykite alaus ritualą.
Ingridientai:
Virtos-šaldytos krevetės - 500 g
Augalinis aliejus - 20 ml
Sojų padažas - 20 ml
Citrinų sultys - 30 ml
Česnakai - 2 dantys
Čilė - 10 g
Žalieji - 20 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - paimkite maisto prekių sąrašą. Nepaisant dydžio, krevetės išverda per kelias minutes - tai taikoma ir verdant verdančiame vandenyje, ir kepant orkaitėje, ant grotelių, ir kepant keptuvėje. Jei per daug eksponuojama, minkšta mėsa taps kieta, pernelyg elastinga. Virti-sušaldyti moliuskai jau buvo pirminiai perdirbti - lengviausias būdas su jais dirbti.
2 žingsnis - mes kepsime nuosekliai, padalydami iš dydžio. Pirmiausia pradėkite nuo didelių, tada pridėkite mažas Juodosios jūros krevetes. Neatšildykite kieto ledo iš šaldiklio - tiesiog meskite jį į karštą sausą keptuvę. Glazūra greitai ištirps, nepakenkdama krevetėms - nupilkite skystį (beje, jo pagrindu ruošiami visokie padažai salotoms puošti jūros gėrybėmis).
3 žingsnis - Nedelsdami užpilkite saulėgrąžų, alyvuogių ar kito augalinio aliejaus - minutę patroškinkite, purtydami keptuvę.
4 žingsnis - įpilkite „nedidelis pakeitimas“, dar kartą sumaišykite, kad visas krūva prisisotintų aliejaus - pakanka vienos minutės.
5 žingsnis - krevetės gali būti pakankamai sūrios pagal jūsų skonį - išbandykite. Jei reikia, įberkite druskos arba sojos padažo, palaikykite dar minutę ant ugnies ir nukelkite nuo ugnies.
6 žingsnis - apskritai keptas krevetes galima patiekti prie alaus, gerai apšlakstyti citrinos sultimis. Bet norėdami pagardinti ir gauti geresnių rezultatų, įberkite pjaustytų porų petražolių ar kitų šviežių ir kvapnių žolelių šakų, maždaug pusę ankštinio čili (jei norite, pašalinkite labai karštas sėklas), česnako. Uždėkite dangtį ir palikite 5 minutes.
7 žingsnis - perkelkite į patogų dubenį ir patiekite namines krevetes su alumi kartu su citrinų pleištais skaniam užkandžiui!
Patinka ir užsiprenumeruoti mūsų kanalą yra geriausias dėkingumas mūsų autoriams :)