Salotos pagal šį receptą pasirodo esančios labai patenkintos, nors ir ne itin kaloringos. Be kepenų, pagrindinis patiekalo komponentas bus korėjietiškos morkos. Jo tanki ir traški tekstūra, taip pat aštrus, šiek tiek aštrus skonis puikiai papildo subproduktus.
Morkas galite paruošti iš anksto patys, arba galite įsigyti paruoštą gaminį korėjiečių kalba. Imame vištienos kepenėles, iš kurių salotos yra labai švelnios, tačiau, jei norite, galite naudoti jautieną ar kiaulieną. Mes neimame per daug papildomų produktų, kad neužgožtume pagrindinių ingredientų. Pagardinkite salotas majonezu ir patiekite iškart po paruošimo.
Ingridientai:
- Vištienos kepenys - 300 gr.
- Korėjietiškos morkos - 150 gr.
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Majonezas - 2 šaukštai
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Žalieji - už patiekimą
Paruoškite visus maisto produktus iš sąrašo.
Nupjaukite venas nuo kepenų. Nuplaukite, užvirkite pasūdytame vandenyje. Virkite ne ilgiau kaip 15 minučių lėtai troškindami.
Atvėsinkite virtas kepenėles, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
Nulupkite svogūną, supjaustykite juostelėmis ar kvadratėliais.
Įdėkite keptuvę ant ugnies, užpilkite aliejumi, pašildžius, įpilkite svogūnų griežinėlių. Kepkite ant vidutinės ugnies 3-5 minutes, kol pagels.
Marinuotus agurkus supjaustykite lygiais kubeliais.
Kai svogūnai ir kepenys visiškai atvės, perkelkite juos į salotų dubenį. Įpilkite korėjietiško stiliaus agurkų ir morkų. Prieš naudojimą ilgesnes morkų juosteles geriau supjaustyti į kelias dalis, kad būtų lengviau naudoti. Pagardinkite salotas majonezu.
Mišinį apibarstykite pipirais ir druska. Gerai išmaišykite, kad kiekvienas elementas pasidengtų majonezu.
Vištienos kepenų ir korėjiečių morkų salotos yra paruoštos patiekti.
Gero apetito!
Autorius: Svetlana Denisova
Įdomūs straipsniai:
Gydytojai įvardijo 7 svarbiausius maisto produktus vyresnėms nei 45 metų moterims
5 maisto produktai, kurie silpnina suaugusio žmogaus žarnyną
Šie 6 maisto ir vaistų deriniai gali būti mirtini
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)
Jūsų draugas ir padėjėjas Vilkinas!