Kažkodėl esu daugiau nei tikras, kad mūsų šalyje tikriausiai yra labai mažai žmonių, neabejingų „Sostinės“ salotoms. Tai iš tikrųjų tas pats Olivier, tik su jūsų mėgstama mėsa. Aš gaminu daug jo variantų: su kumpiu, su virta jautiena ar vištiena, su daktarine dešra, tačiau mūsų šeimos mėgstamiausia yra rūkyta vištiena. Pabandykite retkarčiais paruošti būtent šį variantą, jis jums tikrai patiks.
Ingridientai:
Rūkyta vištiena - 200 g
Bulvės - 5 vnt.
Morkos - 2 vnt.
Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
Žirnių konservai - 200 g
Marinuotas agurkas - 150 g
Majonezas - 4 šaukštai
Druska pagal skonį
Malti pipirai - pagal skonį
Paruošimas:
1. Norėdami paruošti „Stolichny“ salotas su vištiena, paruoškite visus reikalingus produktus. Pagal šį receptą tinka bet kokia rūkyta vištiena, tai yra, kokios dalys norite - idealiausia filė, ir ji bus biudžeto su koja ar šlaunimi. Beje, rūkyti vištienos sparneliai mažiausiai tinka salotoms, nes jie bus labai riebūs. Bulves ir morkas reikia nuplauti tekančiu vandeniu kieta virtuvine kempine.
2. Įdėkite daržoves į puodą ar katilą, virkite, kol suminkštės. Nenurodysiu laiko, nes kiekviena bulvių ir morkų veislė skiriasi, todėl, kai tik peilis lengvai patenka į daržovę, jis yra paruoštas. Kiaušinius taip pat galima virti kartu su daržovėmis, tačiau norint visiškai ramybės, juos geriau nuplauti muilu ir tekančiu vandeniu, tikiuosi, visi žino, kodėl. Virkite juos ne ilgiau kaip 10 minučių, atvėsinkite labai šaltame vandenyje.
3. Kol daržovės verda, susmulkinkite kitus ingredientus. Marinuotus agurkus reikia susmulkinti labai mažais kubeliais. Įpilkite konservuotų žalių žirnių. Natūralu, kad pirmiausia turite išleisti vandenį. Šiam maisto kiekiui daugiau nei pakanka pusės skardinės žirnių.
4. Nulupkite vištienos kojas nuo kaulų ir odos. Supjaustykite mėsą tais pačiais mažais kubeliais, supilkite į dubenį.
5. Iki to laiko virtos bulvės, morkos ir kiaušiniai jau turėtų būti atvėsę. Mes išvalome juos nuo žievės ir lukšto, supjaustome mažais kubeliais, įpilame į salotų dubenį.
6. Pagal skonį druska ir pipirai, pagardinkite majonezu ir kruopščiai sumaišykite, kad visi ingredientai būtų gerai pagardinti šiuo skaniu padažu.
„Capital“ salotas su rūkyta vištiena galite patiekti tiek didelėje gilioje lėkštėje, tiek porcijomis. Labai skanu, rekomenduoju!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro