Mėsa ir sojos padažas - kaip man, šie produktai yra gaminami vienas kitam. Šiandien orkaitėje gaminsime puošnų patiekalą - sotų, skanų, spalvingą, aromatingą - kiaulieną sojos padaže. Mes pasirinksime mėsą su riebalų sluoksniu, kad gautume sultingus ir maitinančius gabalėlius.
Į patiekalą būtinai įdėkite šiek tiek svogūnų ir aromatinių saldžiųjų pipirų - tai suteiks ingredientams magišką skonį. Kepdami įpilkite sojos padažo, dėl neapsakomo aromato visi komponentai bus sotūs ir kvapūs. Patikėkite, visi namų ūkio nariai tuoj pat išbėgs į virtuvę!
Ingridientai:
Kiauliena - 300 g
Pievagrybiai - 300 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Saldieji pipirai - 1 vnt.
Sojų padažas - 80 ml
Druska, pipirai - pagal skonį
Prieskoniai mėsai - 1 šaukštelis
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Apibūdinimas:
1. Paruoškite maisto produktus pagal sąrašą. Rinkitės storasienius, mėsingus pipirus, o mėsa nėra šaldyta, bet visada šviežia.
2. Nuplaukite visus paruoštus grybus, jei norite, nulupkite. Grybus perpjaukite per pusę arba savavališkai, palikite mažus sveikus.
3. Nulupkite svogūną, nuplaukite. Supjaustykite ketvirčiais į žiedus, kubelius ar bet ką, ko norite.
4. Nuplaukite kiaulieną ir šiek tiek dėkite, supjaustykite dideliais segmentais. Prieskonius mėsai rinkitės savo nuožiūra.
5. Nulupkite paprikas, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis.
6. Keptuvėje įkaitinkite porą šaukštų augalinio aliejaus, įjungdami maksimalią šilumą. Kepkite visus ingredientus ant stiprios ugnies porą minučių. Įkaitinkite orkaitę lygiagrečiai, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą.
7. Viską perkelkite į orkaitėje nelaidų indą, supilkite sojos padažą, suberkite prieskonius ir pašaukite į orkaitę. Kepkite indą 25-35 minutes, kartais maišydami.
8. Patiekite virtą kiaulieną su grybais sojos padaže su bet kokiu garnyru, marinuotais agurkais, daržovėmis, salotomis ir kt.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro