Žuvis orkaitėje su morkomis ir svogūnais yra labai skani, soti ir sveika. Jei jums labiau patinka tam tikros rūšies žuvys, galite ją naudoti, tačiau šiandien siūlau paimti tokią skanią ir neįprastą žuvį, vadinamą karališku spaustuku. Jei dar niekada neparagavote, pasakysiu taip: jos skonis panašus į krevečių mėsą - žodžiai negali jos perteikti.
Karališką spaustuką kepsime tik su morkomis ir svogūnų griežinėliais, be jokių kitų priedų. Tas pats pasakytina ir apie prieskonius, kad neužmuštume skanaus žuvies skonio, padarysime su minimaliu kiekiu - druska ir pipirais.
Ingridientai:
Žuvis (karališkas spaustukas) - 2 vnt.
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Druska, pipirai - pagal skonį
Apibūdinimas:
1. Paruoškite visus reikalingus maisto produktus pagal sąrašą. Karališką spaustuką pakeiskite kita norima žuvimi.
2. Iš anksto išimkite „king“ spaustuką iš šaldiklio ir padėkite jį ant apatinės šaldytuvo lentynos. Duokite laiko žuvims atskirai atitirpti. Po to nuplaukite tekančiu vėsiu vandeniu, tada nusausinkite rankšluosčiais. Skerdenas supjaustykite mažais gabalėliais. Nedelsdami įjunkite ir pašildykite orkaitę, nustatydami temperatūrą iki 180 laipsnių.
3. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4. Nulupkite didelę svogūno galvą, nuplaukite ir nusausinkite. Susmulkinkite svogūną, kaip jums patinka.
5. Paruoškite orkaitės indą - uždenkite folija ir sutepkite aliejumi. Perkelkite į ją žuvies gabalėlius. Pagardinkite druska ir pipirais.
6. Ant viršaus uždėkite supjaustytus svogūnus ir morkas.
7. Ant viršaus užpilkite dar šiek tiek aliejaus ir nusiųskite karališką spaustuką į orkaitę. Kepkite indą pusvalandį. Praėjus nurodytam laikui, žuvį galima įdėti į lėkštes.
Keptą žuvį patiekite su bulvių koše ar ryžiais, taip pat galite naudoti daržoves ar tiesiog šviežios rudos duonos riekelę.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro