Norint pasigaminti skanių, plonų blynų, šaldytuve nereikia turėti pieno produktų. Tešlą taip pat galima „užkalti“ vandenyje. Pagal šį receptą blynai nėra blogesni nei standartinėje versijoje. Į tešlą įmaišykite kiaušinį ir cukrų, kad kepdami jie vis tiek įgautų auksinę spalvą.
Blynus galima patiekti su įvairiais saldžiais priedais, arba galite į juos įvynioti įdarą. Kadangi jų struktūra yra labai elastinga, tai padaryti bus gana lengva. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Vanduo - 1,5 puodelio
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Druska - žiupsnelis
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
Kvietiniai miltai - 1 stiklinė
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami gaminti blynus be pieno, paruoškite ingredientus pagal receptų sąrašą.
Į minkymui tinkamą dubenį supilkite reikiamą kiekį šilto vandens, įpilkite cukraus, žiupsnelį druskos ir kiaušinį.
Dėkite atsargiai. Šiems tikslams galite naudoti maišytuvą arba įprastą šluotelę. Svarbiausia, kad visi kristalai ištirptų, o kiaušinis būtų sujungtas su skysčiu. Cukraus kiekį sureguliuokite pagal savo skonį, jei jums jis patinka saldesnis - įpilkite dar šiek tiek.
Tada užpilkite augaliniu aliejumi ir dalimis pridėkite sijotus kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais.
Maišykite tešlą iki vientisos masės. Įsitikinkite, kad nėra miltų gabalėlių. Palikite blynų tešlą kambario temperatūroje 15-20 minučių, dubenį uždengdami rankšluosčiu ar maisto plėvele.
Karštą keptuvę patepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu (tai darome tik prieš kepdami pirmąjį blyną, ateityje jo tepti nereikia). Šaukštu sušlapkite tešlą ir supilkite ją į keptuvę, tada tolygiai paskirstykite ją ant dugno, pakreipdami indą skirtingomis kryptimis.
Kai pamatysite, kad blyno paviršius yra visiškai sausas, o kraštai pradeda įgauti auksinę spalvą, apverskite jį į kitą pusę ir virkite apie minutę. Tokiu būdu naudokite visą tešlą.
Skanūs blynai iš vandens tešlos yra paruošti.
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro