Majonezo salotų mėgėjams siūlau skanaus ir originalaus patiekalo, pagaminto iš krabų lazdelių su duonos skrebučiais, receptą. Ypatinga yra korėjietiško stiliaus morkos: traškios, aštrios ir pagardintos pikantišku marinatu. Išbandykite draugiškų vakarienių metu ir su taure alkoholinio gėrimo - ko jums reikia.
Ingridientai:
Krabų lazdelės - 6 vnt.
Duonos skrebučiai - 40 g
Korėjietiškos morkos - 100 g
Kiaušinis - 1 vnt.
Česnakai - 1 dantis
Citrinų sultys - 1 šaukštelis l.
Majonezas - 30 g
Žalieji - 20 g
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - norėdami paruošti salotas su krabų lazdelėmis ir skrebučiais, paimkite sąraše esančius maisto produktus. Korėjietiškas morkas galima marinuoti iš anksto. Svarbiausia, kad šiaudeliai būtų ploni, lankstūs, mirkyti kalendroje, pipiruose, česnakuose, būdingoje saldžiai-sūriai natoje. Tas pats pasakytina ir apie duonos skrebučius. Rugiai, kviečiai, sėlenos, pagardinti arba nerauginti, džiovinti keptuvėje orkaitėje arba kepta pridedant augalinio aliejaus (skrebučių), naminių ar pirktų užkandžių - tu nuspręsk. Užkandžiui tinka visokie daiktai.
2 žingsnis - morkų krūvą perkeliame į dubenį, o išspaudžiame marinatą - patiekalui nereikia perteklinės drėgmės. Jei jums tai patinka aštriau, pridėkite papildomą ar dvi česnako skilteles. Susmulkintą česnaką smulkiai ir smulkiai supjaustykite arba paspauskite per presą.
3 žingsnis - Atšildytas krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Sušalusius pusę minutės panardinkite į verdantį vandenį - nevirkite, neišplikykite ir neatšildykite iš anksto.
4 žingsnis - iš anksto paruoštas kietai virtas, atvėsintas ir nuluptas kiaušinis, pjaustant atsitiktinai arba trimis drožlėmis.
5 žingsnis - pagardinkite majonezo porcija, smulkintomis šviežiomis žolelėmis, druska, maltais pipirais (prisiminkite tai Korėjos morkos jau yra sočios, pabandykite pakeliui), taip pat citrinos sultis (arba baltąjį vyną) actas).
6 žingsnis - išmaišykite, visus ingredientus padenkite majonezu. Skrebučiai greitai sugeria padažą, todėl kol kas juos laikome atskirai.
7 žingsnis - įprastai puotai salotos gali būti patiekiamos iš karto salotų dubenyje: pripildykite jomis indą ir iš viršaus paskleiskite duonos trupinius. Jei tikimasi tvarkingesnės išvaizdos, pirmiausia užmaukite ją formuojančio žiedo / kvadrato viduje aiškios ir didelės figūros pavidalu. Tada papuoškite skrebučiais, majonezu ir šviežiomis žolelėmis.
Nedelsdami patiekite salotas su skrebučiais ir krabų lazdelėmis.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro