Varškės bandelės su manų kruopomis be miltų - kaip jos atrodo? Galbūt tai yra orkaitėje kepami syrniki, bet tik bandelės pavidalu. O gal porcijomis varškės mini keptuvės. Šiaip skanu. Šie kepiniai gali būti patiekiami pusryčiams, pietums, popietės arbatai, vakarienei ar kaip užkandis - bet kuriuo paros metu.
Galite šiek tiek pafantazuoti ir įdėti saldainių į pyragus, padaryti jų skonį įdomesnį, įdėdami marmeladą kaip įdarą, tačiau tai neprivaloma.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus receptus, kurie skatina jūsų apetitą.
Apsilankykite mūsų svetainėje:https://Vilkin.Pro
Ingridientai:
Varškė (sausa) - 400 g
Grietinė su 20% riebalų - 150 g
Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
Cukrus - 150 g
Manų kruopos - 100 g
Sviestas - 50 g
Vanilinas - pagal skonį
Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai (be skaidrės)
Marmeladas - neprivalomas
Cukraus milteliai - patiekimui
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 veiksmas iš 10
Paruoškite savo ingredientus. Varškę patartina laikyti sausą, nes į ją įdėjus skanių ingredientų, tešla taps gana skysta. Riebalų kiekį grietinėje galima pakeisti pagal skonį taip pat, kaip ir cukraus kiekį.
Ištirpinkite sviestą, leiskite jam šiek tiek atvėsti.
2 veiksmas iš 10
Daugiausiai laiko reikalaujanti recepto dalis yra varškės ištrynimas per sietą. Padarykite tai, kad jūsų gatavos bandelės būtų lygios ir subtilios.
3 žingsnis iš 10
Tada viskas paprasta ir greita. Į varškę suberkite cukrų, sumaišytą su vanile.
4 veiksmas iš 10
Tada įpilkite kiaušinių ir grietinės. Iš pradžių viską sumaišykite šaukštu, o tada plakite plakikliu. Procesą galite palengvinti naudodami maišytuvą.
5 veiksmas iš 10
Paaiškėjo, kad tai gana skystas mišinys. Suberkite manų kruopas ir kepimo miltelius, vėl viską sumaišykite.
6 veiksmas iš 10
Tada supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą. Įmaišykite jį į tešlą.
7 veiksmas iš 10
Tešla yra plona ir lygi. Jam reikia šiek tiek pastovėti (15-20 minučių), kad manų kruopos išbrinktų, todėl ji būtų storesnė.
8 veiksmas iš 10
Kol tešla „ilsisi“, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir paruoškite mažas bandelių formeles. Jei jie yra silikoniniai, jų nereikia toliau apdoroti. Metalines liejimo formas tepkite lipnia danga su augaliniu aliejumi.
Užpildykite formas 2/3 tešlos. Jei nuspręsite naudoti marmeladą kaip įdarą, pirmiausia tešlą įkelkite pusiaukelėje, centre įdėti marmeladą ir lengvai jį įspausti, o tada įpilti tešlą, užpildyti formas tuo pačiu 2/3 apimtis.
9 veiksmas iš 10
Varškės ir manų kruopos kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Pagamintus kepinius leiskite maždaug 30 minučių pastovėti skardose, tada išimkite iš jų kepinius ir atvėsinkite ant viryklės.
10 žingsnis iš 10
Varškės bandeles patiekite lengvai pabarstę cukraus pudra.
Kepinių skaičius nuo nurodyto šių produktų svorio priklauso nuo formų dydžio, jei jų yra maža bandelėms, gausite 20 vienetų. Žinoma, tai yra daug ir jie neišvengiamai liks rytojui. Kepinius laikykite šaldytuve uždarytoje talpykloje. Jie yra tokie pat skanūs, kai šalti, nors tekstūra taps šiek tiek tankesnė.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruokite mūsų kanalą, taip pat socialiniai tinklai: Susisiekia su, „Instagram“, Facebook, Klasės draugai! Jums tai nėra sunku - mes patenkinti :)
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!