Vietoj tradicinio garnyro - bulvių košės su kotletais ar mėsos kukuliais, iš tų pačių produktų ruošiame skanų ir originalų vyniotinį. Tiekiama tiek karšta, tiek atšaldyta - plačiomis riekelėmis.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Striukės bulvės - 8 vnt.
Kiaušinis - 1 vnt.
Maltos vištienos - 400 g
Augalinis aliejus - 40 ml
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami namuose išsikepti bulvių suktinuką su vištienos faršu ar kita mėsa, paimkite sąraše nurodytus maisto produktus. Jei bulves iš anksto išvirsite jų uniformose ir nulupsite, visa kita užtruks perpus mažiau. Suktiniui patariu virti bulves su uniformomis - tada bulvių košė gauna tankumą, klampumą, sodrų aromatą ir neturi vandeningumo.
Jei norite, į įdarą įpilkite svogūnų, česnako, visų rūšių prieskonių, grybų. Jei nenorite vištienos, naudokite maltą kiaulieną, jautieną, patiekalą.
Taigi, užvirus, nulupame gumbus (lengviau, jei užpilsi šaltu vandeniu, užvirus, priešingai nei temperatūroje, apvalkalas sutrūkinėja ir jį lengviau pašalinti). Užminkykite bulves, pagardinkite druska ir pipirais arba tiesiog druska, įmaišykite vieną didelį kiaušinį ir sumaišykite iki vientisos masės.
Folijos lakštą būtinai padenkite augaliniu aliejumi (dosniai, kad bulvių ritinys su mėsa neliptų). Bulvių košę tolygiai paskirstykite ant aliejuoto paviršiaus, stačiakampio pavidalo, tolygiai storą visame plote.
Uždenkite vištienos faršu, pabarstykite prieskoniais. Faršą taip pat ištempiame tolygiai, neplėšdami apatinio bulvių sluoksnio.
Pakelkite foliją išilgai ruošinio ir suvyniokite ją iki vidurio - mes bandome pasukti vieną kraštą gana sandariai / sandariai.
Tada pakartojame veiksmą iš priešingos pusės - suformuojame ilgą ritinį, lengvai taranuojame kiautą.
Mes uždarome foliją, perkeliame pusgaminį į kepimo skardą. Mes dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie pusvalandį 190 laipsnių temperatūroje. Paskutines 5–10 minučių išdžiovinkite ir sudeginkite, sulaužydami pakuotę.
Jei ritinys pažeistas, nebijokite mentele atstatyti formos ir paskui ją paruduoti. Atminkite, kad produktas išlieka subtilus, elkitės atsargiai.
Keptą bulvių košės ritinį patiekite su malta mėsa, šiltą arba kaip šaltą užkandį.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!