Salotos su konservuotu sauriu aliejuje nusipelno šventinio stalo, tačiau tinka ir kasdienei mitybai, pakeičia ar papildo vakarienę. Daugiasluoksnis užkandis su majonezu ir pats savaime yra labai maistingas, sotus.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Saury aliejuje - 200 g
Morkos - 1 vnt.
Bulvės - 2 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Kiaušiniai - 2 vnt.
Majonezas - 100 g
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žalieji - už patiekimą
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami surinkti saury salotas, paimkite produktus iš sąrašo. Virkite neluptas morkas ir švarkines bulves apie pusvalandį ar valandą, atvėsinkite. Plius kietai išvirkite kiaušinius. Tada visiems produktams supjaustyti ir pačiam užkandžiui suformuoti prireiks maždaug 10 minučių.
Jei svogūnai jums atrodo pernelyg aštrūs, aštrūs, prieš tai marinuojami arba mirkomi drungname vandenyje, citrinų sultyse. Galima pakeisti saldžių salotų veislių svogūnais.
Kalbant apie žuvis aliejuje, vietoj konservuotų saurų jie imasi kito panašaus. Kruopščiai virtą mėsą ir kaulus galima lengvai minkyti iki pašteto.
Plokščios plokštės dugną patepkite majonezu. Nulupę bulvių gumbus supjaustykite mažais kubeliais, lengvai paminkykite ir tolygiai paskirstykite visame plote.
Ant viršaus vėl dėkite majonezo padažą, pagal skonį druskos ir pipirų. Kiek ir kada dėti majonezo ir prieskonių, nuspręskite patys, tačiau salotas paverskite sultingomis.
Susmulkinkite svogūną. Bulvės, svogūnai, žuvys yra klasikinis derinys. Smarkiai pabarstykite bulves. Vėl sutepkite majonezo padažu.
Minkykite saury šakute, galite tiesiogiai su sviestu. Žuvies košę ištempiame ant svogūno. Kadangi šis produktas yra pagardintas prieskoniais, jis jau yra drėgnas ir sultingas, mes praleidžiame majonezą.
Nuimkite odą nuo virtų morkų, tris plonas drožles, uždenkite žuvį. Morkų saldumas sustiprins patiekalo skonį. Įpilkite majonezo.
Majonezą mentele arba šaukštu paskleiskite per visą ruošinio skaidrę. Mes suteikiame jai tvarkingą formą.
Atvėsinti kiaušiniai tuo metu yra kietai išvirti arba susmulkinti ir storu, storu, be tarpų pabarstyti lipnų paviršių. Nuvalykite trupinių perteklių aplink kraštus.
Pūstas salotas mirkykite šaldytuve 30–60 minučių.
Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite ant stalo skanių ir lengvai paruošiamų naminių konservuotų saury salotų su kiaušiniu.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!