Paprastas, bet skanus patiekalas yra troškinti kopūstai su malta mėsa. Gaminti maistą visai nesudėtinga. Šiandien siūlau troškinti kopūstus su maišyta malta mėsa, būtent šis variantas duoda skaniausią rezultatą. Siūlau kiaulieną ir jautieną naudoti vienodomis proporcijomis. Tačiau geriau maltą mėsą gaminti patiems, namuose. Į receptą įpilkite morkų ir svogūnų, šiek tiek granuliuoto česnako. Čia tinka minimalizmas, nereikia naudoti kompleksinių prieskonių ir papildomų ingredientų.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Kopūstai - 400 g
Malta kiauliena ir jautiena - 300 g
Morkos - 1 vnt.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Druska, pipirai - pagal skonį
Sausas česnakas - 1 šaukštelis
Apibūdinimas:
Paruoškite visą jums reikalingą maistą. Paruoškite maltą kiaulieną ir jautieną prieš dieną. Nulupkite morkas ir svogūnus, nuimkite viršutinius lapus nuo kopūstų.
Susmulkinkite morkas vidutine tarka, padarykite mažas drožles. Tiesiog supjaustykite svogūną kubeliais.
Kopūstus galite susmulkinti specialia tarka arba aštriu peiliu. Stenkitės, kad kopūstų skiltelės būtų plonos.
Gerai įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus. Nedelsdami pridėkite maltą mėsą. Kepkite penkias minutes, nuolat laužydami šaukštu ar mentele, kad neliktų didelių mėsos gabalėlių.
Po kurio laiko į faršą suberkite daržoves - morkas ir svogūnus. Kepkite dar 3-4 minutes.
Į keptuvę įpilkite kopūstų. Suberkite sausą česnaką, druską ir pipirus. Sumaišykite visus ingredientus. Kopūstą virkite 15 minučių - šiluma turėtų būti mažesnė nei vidutinė, geriau troškinkite po dangčiu.
Po kurio laiko paimkite mėginį.
Po to patiekalą išdėliokite ant lėkščių ir patiekite.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!