Norint laikytis liesos dietos, siūlau paprastą skanių mėsos kotletų receptą. Nepaisant to, kad kompozicijoje nėra maltos mėsos, jie negali būti klasifikuojami kaip mažai kaloringi. Balti ryžiai suteikia skonį, sotumą ir tvirtumą, būtiną visaverčiam patiekalui. Be to, jis tarnauja kaip jungiamoji medžiaga ir supaprastina produktų susidarymą.
Vilkinas. Pro yra unikali kulinarijos bendruomenė. Čia visada rasite patikrintus kiekvieno skonio receptus.
Ingridientai:
Burokėliai - 1 vnt.
Svogūnai - 1 vnt.
Ryžiai - 100 g
Džiūvėsėliai - 2 valg l.
Augalinis aliejus - 30 ml
Druska, aitrioji paprika - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas:
Kotletams be mėsos vartokite nurodytus maisto produktus. Jei burokėlius ir ryžius išverdate iš anksto, tada laikas lipdyti ir kepti užtruks kuo mažiau. Beje, galite keptitada liesi paplotėliai įgaus dar daugiau skonio.
Verdame ryžius pasūdytame verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Jūs netgi galite virškinti arba naudoti likusius patiekalus. Ryžių košė taip pat tinkama sunaikinti. Norint gaminti burokėlių kotletus be mėsos, mums reikalinga klampa. Atvėsinkite virtus ryžius.
Dabar mes sujungiame visus pagrindinius komponentus: nuluptus ir susmulkintus virtus / iškeptus burokėlius, žalius svogūnus, šaltus ryžius.
Šlifuokite, eidami per mėsmalę (vieną ar du kartus) arba naudodami galingą elektrinį trintuvą su „peilio“ priedu. Mes sutrupiname kiek įmanoma smulkiau, galite palikti šiek tiek grūdėtumo tekstūrai.
Burokėlių-ryžių faršą pagardinkite svogūnais druska ir maltais aitriosiomis paprikomis ir (arba) kitais mėgstamais prieskoniais. Gerai išmaišykite, kad visi ingredientai pasiskirstytų tolygiai, pabandykite. Jei norite - sustiprinkite aromatą česnaku, aštriomis žolelėmis.
Mišinys išlieka subtilus ir „judrus“, nes jame nėra miltų, krakmolo ir kitų sausų tirštiklių. Ant duonos trupinių plokštelės švelniai uždėkite maždaug du šaukštus liesos maltos mėsos ir suformuokite apvalius ruošinius. Pabarstykite duona iš visų pusių.
Burokėlių-ryžių kotletus kepame įprastu būdu - keptuvėje su karštu rafinuotu augaliniu aliejumi, iš abiejų pusių. Pakanka porą minučių esant dideliam karščiui. Taip pat galite kepti orkaitėje ar grilyje.
Mes patiekiame liesus kotletus, tiek karštus, tiek atšaldytus, su šviežiomis žolelėmis, padažai, jei norite - su garnyras. Galite juos naudoti kaip daržovių mėsainių įdarą.
Gero apetito!
Jei jums patinka receptas, patiko (autorius bus labai patenkintas!) Ir išsaugokite jį socialiniuose tinkluose.
Visus mūsų autoriaus receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro
Ateikite aplankyti, skaityti, komentuoti, gaminti maistą ir pasidalinti savo rezultatais!
Visas kulinarinis įkvėpimas :)
Tavo draugas ir pagalbininkas, Vilkinai!