Šiandien įdomių ir neįprastų užkandžių gerbėjai tikrai bus patenkinti, nes ruošiame puikius korėjietiškus agurkus su morkomis. Salotos pasirodo neprilygstamos, jas tiesiogine to žodžio prasme nušluoja svečiai. Grožis yra tas, kad jis puikiai tinka prie mėsos, žuvies, paukštienos, kruopų, net bulvių. O jei dar turite šiek tiek tokio užkandžio, tuomet iš jo galima gaminti šavarmą - jis pasirodys nepaprastai skanus, buvo išbandytas ne vieną kartą.
Ingridientai:
- Agurkai - 300 g
- Morkos - 1 vnt.
- Sausas česnakas - 1 šaukštelis
- Paprika - 1 šaukštelis
- Karis ir ciberžolė - po 0,5 arb
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 0,5 šaukštelio
- Malti čili - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - 70 ml
- Actas 9% - 2 šaukštai
- Sezamas ir linai - pagal skonį
Paruoškite komponentus. Prieskonius galima vartoti kaip paruoštą rinkinį - Korėjos morkoms.
Nuplaukite ir išdžiovinkite agurkus, supjaustykite pailgomis juostelėmis - ne storas!
Nulupkite morkas. Tada nuplaukite ir nusausinkite. Sutarkuokite ant specialios trintuvės, skirtos korėjietiškoms morkoms. Įdėkite drožles į indą kartu su agurkais.
Į daržoves suberkite visus pasirinktus prieskonius - čili, papriką, karį ir ciberžolę, sausą česnaką, druską, cukrų.
Viską išmaišykite. Įpilkite sezamo sėklų ir linų, karšto aliejaus.
Dar kartą viską sumaišykite. Supilkite actą. Dar kartą išmaišykite. Leisk agurkams ir morkoms užvirti kelias valandas.
Po kurio laiko iš salotų galima pašalinti mėginį.
Gero apetito!
Patinka, komentuokite, dalinkitės socialiniuose tinkluose,užsiprenumeruokite mūsų kanaląyra geriausias atlygis mums!
Geros sveikatos ir kulinarijos įkvėpimo :)