Subtilūs kepti obuoliai, išmirkyti skaniais aromatais, tiems, kurie pasirenka tinkamą mitybą, paprastą kepimo procesą ir mėgsta saldumynus, bet neturi tešlos. Nepaisant neišvaizdžios išvaizdos, tai tikras, visavertis desertas. O jei neskaičiuojate kalorijų ir negaminate maisto ypatingai progai, galite lengvai įveikti traškius dribsnius / granolą / vaflius, medų, samtelį ledų, džiovintus vaisius ir riešutus, šokoladą.
Ingridientai:
Obuoliai - 5 vnt.
Cukrus - 50 g
Malto cinamono - 5 g
Sviestas - 30 g
Mėta, rozmarinas - 20 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1 žingsnis - paimkite maisto prekių sąrašą. Aš rekomenduoju naujo derliaus sezoninius obuolius - stiprius, saldžiarūgščius, sultingus.
2 žingsnis - nuplaukite vaisius šaltu vandeniu. Pjaustymas gali būti skirtingas, dažnai „uodega“ nupjaukite viršų ir nuimkite šerdį, kad gautumėte vietos įdarui (iš varškės, džiovintų vaisių, riešutų). Daugelis kepami sveiki, su kelmu. Bet jei nuspręsite jo neuždaryti, siūlau vaisius padalinti per pusę (nuimti šerdį) ir palikti visiškai valgomus obuolius be atliekų. Šis metodas yra patogus tarnauti vaikams.
3 žingsnis - uždenkite formą pergamentu, suteptu storu sviesto sluoksniu. Obuolių sultys, sumaišytos su karamelizuotu cukrumi, gali degti, o aliejus suteikia ne tik papildomą subtilų skonį, bet ir apsaugo nuo žievelės prilipimo / degimo. Dedame vaisių puseles, supjaustome vienu sluoksniu. Tai gali būti gana daug žmonių.
4 žingsnis - sumaltą cinamoną sumaišykite su granuliuotu cukrumi (kad prieskonis pasiskirstytų tolygiai) ir gautu mišiniu pabarstykite kiekvieną obuolių gabalėlį. Jei pageidaujama, cukrus pakeičiamas medumi.
5 žingsnis - išbarstykite mažus aukštos kokybės aliejaus gabalėlius ant obuolių įdubimų (vaisių minkštimas mirkomas subtilus kreminis kvapas ir taps ypač apetiškas), šalia jo yra mėtų, rozmarinų šakos, kurios sustiprins ir praturtins aromatas. Pasninko dienomis tokiam desertui sviestas netaikomas arba pakeičiamas alyvuogių aliejumi, kita daržove. Kepame iš anksto įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.
6 žingsnis - keptus obuolius su cinamonu patiekite šiltus arba visiškai atvėsusius.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)